Gevulde Winterstoofschotel

• Herkomst Nederland
• Categorie Stoofschotels
  Bijpassend: voorgerechten & nagerechten
• 4 porties
• Bereiden 50 min.
• Kookboek van tobkok
• Schrijf een review

Ingrediënten

• 250 gram champignons, in plakjes
• 250 gram sperziebonen, schoongemaakt en gehalveerd
• 2 eetlepels olijfolie
• 1 prei, in ringen
• 400 gram aardappelblokjes
• 150 gram ontbijtspek, in blokjes
• 1 winterwortel, in blokjes
• 150 gram salami, in blokjes
• 2 tenen knoflook geperst
• 2 theelepels provinciaalse kruiden
• 2 deciliter rode wijn
• 2 bouillonblokjes
• 1 blik witte bonen a 250 gram
• 1 blikje a 70 gram tomaten puree
• 250 gram savooie kool, gesneden

Boodschappen toevoegen Toevoegen aan menu

Keukenspullen

• Soeppan
• Pan

Bereidingswijze

1. Verhit de olie in een grote soeppan en bak het spek licht uit.
2. Laat de casellerrib, salami(150 gram), ui, knoflook(2 tenen), wortel, aardappel en kruiden(2 theelepels), kort mee fruiten, blus af met de wijn(2 deciliter) en vul aan met 8 deciliter water.
3. Verkruimel de bouillonblokjes(2) erboven.
4. Schep goed om en breng aan de kook.
5. Zet het vuur laag en laat met de deksel schuin op de pan het gerecht in ca. 20 min stoven.
6. Voeg witte bonen(1 blik) en tomatenpuree toe met de prei(1 stuk) en savooie kool(250 gram) en laat nogmaals ca. 10 min stoven.
7. Breng op smaak met peper en zout.
8. Serveer met stokbrood en kruidenboter.

Ook lekker om te maken

• Recept
  Gevulde paprika met gehakt en Italiaanse kruiden
  4
  2u

Voedselallergie informatie

Wij helpen graag thuiskoks en koks de bereiding van voedsel voor mensen met een voedselallergie of een bewuste levensstijl gemakkelijker te maken door duidelijke informatie omtrent de ingrediënten te verschaffen. Op basis van de ingredieënten die gebruikt worden om dit recept te kunnen bereiden, kunnen minimaal de volgende allergenen in deze receptuur aanwezig zijn: Tip: Klik op de dikgedrukte dieëten/allergieën om aan te geven met welke voedingsrestricties je te maken hebt. We zullen je (nog) beter informeren en ons aanbod dynamisch afstemmen waardoor je je dieët gemakkelijk kunt aanhouden.

• Pinda
  Sporen van pinda kunnen voorkomen in bouillonblokjes
• Gluten
  wijn en bouillonblokjes kan sporen bevatten van gluten en Allergie in bouillonblokjes
• Suiker
  bouillonblokjes past niet in een suiker-arm dieet.
• Sesam
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Ei
  Sporen van ei kunnen voorkomen in wijn en bouillonblokjes
• Koemelk
  Sporen van koemelk kunnen voorkomen in kruiden en bouillonblokjes
• Mosterd
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Noten
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Selderij
  Sporen van selderij kunnen voorkomen in bouillonblokjes
• Lactose
  Sporen van lactose kunnen voorkomen in kruiden
• Schaaldieren
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Sulfiet
  Sporen van sulfiet kunnen voorkomen in champignons en wijn
• Soja
  Sporen van soja kunnen voorkomen in bouillonblokjes
• Vis
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Zoutarm
  ontbijtspek en salami past niet in een zoutarm dieet.

Reacties op dit recept

Dit recept heeft nog geen waarderingen gekregen! Heb je dit recept gemaakt?
Help anderen & deel nu je ervaring met anderen!
Reactie achterlaten

Voedingswaardetabel

Tip: Bewuster met ingrediënten omgaan? Klik of druk op een voedingswaarde en wij geven aan welk ingrediënt de hoogste bijdrage heeft in desbetreffende voedingswaarde.

Voedingswaardegrafiek

1. Gevulde Winterstoofschotel
   1. Ingrediënten
      1. Keukenspullen
   2. Bereidingswijze
   3. Ook lekker om te maken
      1. Voedselallergie informatie
   4. Reacties op dit recept
   5. Voedingswaardetabel
      1. Voedingswaardegrafiek