Glutenvrije oliebollen

• Herkomst Nederland
• Categorie Oud en nieuw
• Oliebollen recepten
• 1 portie
• Bereiden 1 uur
• Kookboek van henny57
• 1 reviews

Ingrediënten

• 1000 gram broodmix (witte glutenvrije)
• 80 gram verse gist
• 80 gram suiker
• 500 gram kwark
• 600 gram lauwe melk
• 5 gram zout
• 4 eieren
• 6 eetlepels rijstemeel
• 3 theelepels kaneel
• 700 gram gewelde rozijnen (goed droog maken)
• 100 gram sukade (of totaal 800 gram rozijnen/krenten)
• 2 appels (geraspte zuur)
• 100 gram gehakte walnoten
• 200 gram abrikozen, in 6 stukjes gesneden

Boodschappen toevoegen Toevoegen aan menu Mis je nog iets?

Bereidingswijze

1. Krenten en/of rozijnen, onder water, op laag vuur wellen.
   Melk(600 gram) met de suiker(80 gram) en de gist(80 gram) in een beslagkom oplossen.
   Gistmengsel 20 minuten op een warme plek zetten.
   Bloem (glutenvrije broodmix(1000 gram)) in een schone emmer zeven en melkoplossing er in schenken.
   Eieren(4) en de ander ingrediënten er door mengen.
   Dit beslag 3 minuten goed mengen.
   Potporie er door mengen
   Laten rijzen tot het dubbele volume in de emmer
   Erg belangrijk dat het heet gebakken wordt.
   Olietemperatuur moet 180 graden C zijn.
   Baktijd is 7 minuten.
   Rijkelijk bestrooien met poedersuiker.

Ook lekker om te maken

• Recept
  Bakkers oliebollen
  4
  55m
• Recept
  Echte oliebollen
  4
  2u
• Recept
  Oliebollen van mijn grootvader
  4
  3u
• Recept
  Oliebollen
  4
  1u
• Recept
  Oliebollen met abrikoos en noten
  4
  1u5m
• Recept
  Hartige oliebollen
  4
  2u

Voedselallergie informatie

Wij helpen graag thuiskoks en koks de bereiding van voedsel voor mensen met een voedselallergie of een bewuste levensstijl gemakkelijker te maken door duidelijke informatie omtrent de ingrediënten te verschaffen. Op basis van de ingredieënten die gebruikt worden om dit recept te kunnen bereiden, kunnen minimaal de volgende allergenen in deze receptuur aanwezig zijn: Tip: Klik op de dikgedrukte dieëten/allergieën om aan te geven met welke voedingsrestricties je te maken hebt. We zullen je (nog) beter informeren en ons aanbod dynamisch afstemmen waardoor je je dieët gemakkelijk kunt aanhouden.

• Pinda
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Gluten
  Sporen van gluten kunnen voorkomen in broodmix en gist
• Suiker
  suiker past niet in een suiker-arm dieet.
• Sesam
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Ei
  eieren is niet geschikt voor een ei-intollerantie
• Koemelk
  kwark kan sporen bevatten van koemelk en Allergie in kwark en melk
• Mosterd
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Noten
  walnoten is niet geschikt voor een noten-intollerantie
• Selderij
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Lactose
  kwark en melk is niet geschikt voor een lactose-intollerantie
• Schaaldieren
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Sulfiet
  Sporen van sulfiet kunnen voorkomen in suiker
• Soja
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Vis
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Zoutarm
  zout past niet in een zoutarm dieet.

Reacties op dit recept (1)

Glutenvrije oliebollen heeft een gemiddelde waardering gekregen van 8 / 10 in 1 recensie
RESET

Voedingswaardetabel

Tip: Bewuster met ingrediënten omgaan? Klik of druk op een voedingswaarde en wij geven aan welk ingrediënt de hoogste bijdrage heeft in desbetreffende voedingswaarde.

Voedingswaardegrafiek

1. Glutenvrije oliebollen
   1. Ingrediënten
   2. Bereidingswijze
   3. Ook lekker om te maken
      1. Voedselallergie informatie
   4. Reacties op dit recept (1)
   5. Voedingswaardetabel
      1. Voedingswaardegrafiek