Herkomst Hongarije
Categorie Stoofschotels
Bijpassend: voorgerechten & nagerechten
Goulash recepten
8 porties
Bereiden 4 uur
Kookboek van bibiq
Schrijf een review

Ingrediënten

porties+ -

print Ga ik maken

Boodschappen toevoegen Toevoegen aan menu Mis je nog iets?

Keukenspullen

Braadpan
Pan

Bereidingswijze

Toon hoeveelheden Koken in stappen

Snijd de uien(3) in ringen en hak de knoflook(2 tenen).
Snijd de runderlappen(2 kilo) in blokjes van ongeveer 4 cm.
Bak de uien(3), knoflook(2 tenen) en runderlappen(2 kilo) in boter(1 stuk) in de braadpan tot het vlees rondom bruin is.
Voeg de in reepjes gesneden paprika(2)'s toe en bak even mee.
Voeg zoveel water toe dat alles net onder water staat.
Voeg de 2 blikjes tomatenpuree(2 blikjes), de laurierbladeren(3), zout(1 stuk), peper(1 stuk) en de blokjes aardappel toe en laat op een laag vuur minstens 4 uur sudderen.
Bak ongeveer een half uur voor het serveren de in plakjes gesneden kastanjechampignons(2) in een aparte pan en voeg ze dan toe aan de goulash.
Serveer met rijst of stokbrood.

Variaties op Goulash

We hebben nog een aantal interssante variaties op dit recept voor je gevonden!

Variaties van Goulash
Variatie	Aantal	Gang
Goulash	23	Vlees
Hongaarse goulash	9	Stoofschotels
Goulashsoep	8	Soepen

Voedselallergie informatie

Wij helpen graag thuiskoks en koks de bereiding van voedsel voor mensen met een voedselallergie of een bewuste levensstijl gemakkelijker te maken door duidelijke informatie omtrent de ingrediënten te verschaffen. Op basis van de ingredieënten die gebruikt worden om dit recept te kunnen bereiden, kunnen minimaal de volgende allergenen in deze receptuur aanwezig zijn: Tip: Klik op de dikgedrukte dieëten/allergieën om aan te geven met welke voedingsrestricties je te maken hebt. We zullen je (nog) beter informeren en ons aanbod dynamisch afstemmen waardoor je je dieët gemakkelijk kunt aanhouden.

Gebruik van onze allergenen informatie is voor eigen risico, hieraan kunnen geen rechten worden ontleend.

Reacties op dit recept

Dit recept heeft nog geen waarderingen gekregen! Heb je dit recept gemaakt?
Help anderen & deel nu je ervaring met anderen!
Reactie achterlaten

Voedingswaardetabel

Tip: Bewuster met ingrediënten omgaan? Klik of druk op een voedingswaarde en wij geven aan welk ingrediënt de hoogste bijdrage heeft in desbetreffende voedingswaarde.

	Per portie	Dagelijks Aanbevolen	Recept Totaal
Calorieën	56 kcal	2%	448 kcal
Vetten	2 g.	3%	16 g.
Waarvan verzadigd	0 g.	0%	0 g.
Waarvan onverzadigd	0 g.	0%	0 g.
Cholesterol	0 g.	0%	0 g.
Zout	0 g.	0%	0 g.
Koolhydraten	9 g.	3%	72 g.
waarvan Vezels	0 g.	0%	0 g.
waarvan Suikers	0 g.	0%	0 g.
Proteinen	0 g.	0%	0 g.
Vitamine A	0 µg.	0%	0 µg.
Vitamine C	0 mg.	0%	0 mg.
Calcium	0 mg.	0%	0 mg.
Ijzer	0 mg.	0%	0 mg.

Goulash