Herkomst Nederland
Categorie Stoofschotels
Bijpassend: voorgerechten & nagerechten
Goulash recepten
4 porties
Bereiden 4 uur en 45 min.
Kookboek van lucyvader
Schrijf een review

Ingrediënten

porties+ -

print Ga ik maken

Boodschappen toevoegen Toevoegen aan menu Mis je nog iets?

Keukenspullen

Braadpan
Pan

Bereidingswijze

Toon hoeveelheden Koken in stappen

Snijd het vlees in blokjes.
Pel en snipper de uien(2).
Verwijder de zaadjes van de paprika(1 stuk) en snijd hem in kleine stukjes.
Snijd de augurken(4) in plakjes.
Schil de aardappelen(0.75 kilo) en snijd ze in blokjes.
Pel de knoflook.
Verhit de boter(15 gram) in een braadpan en bak de vleesblokjes rondom bruin.
Schep het vlees uit de pan.
Voeg de uien(2) en paprika(1 stuk) toe aan het achtergebleven bakvet en bak het 5 minuten.
Voeg de tomatenpuree toe en pers de knoflook erboven uit.
Roerbak het geheel nog eens 5 minuten.
Breng het gerecht op smaak met zout en paprikapoeder.
Schep het vlees terug in de pan en voeg de augurken(4), laurierblad en kruidnagels toe.
Schenk er zoveele kokend water op dat het vlees net onder staat.
Doe dedeksel op de pan en breng het geheel aan de kook.
Laat het vlees op heel laag vuur in 3 uur gaar stoven.
Kook de aardappelblokjes de laatste 30 minuten in het gerecht gaar.
Neem de pan van het vuur en schep de yoghurt(4 eetlepels) erdoor.

Voedselallergie informatie

Wij helpen graag thuiskoks en koks de bereiding van voedsel voor mensen met een voedselallergie of een bewuste levensstijl gemakkelijker te maken door duidelijke informatie omtrent de ingrediënten te verschaffen. Op basis van de ingredieënten die gebruikt worden om dit recept te kunnen bereiden, kunnen minimaal de volgende allergenen in deze receptuur aanwezig zijn: Tip: Klik op de dikgedrukte dieëten/allergieën om aan te geven met welke voedingsrestricties je te maken hebt. We zullen je (nog) beter informeren en ons aanbod dynamisch afstemmen waardoor je je dieët gemakkelijk kunt aanhouden.

Gebruik van onze allergenen informatie is voor eigen risico, hieraan kunnen geen rechten worden ontleend.

Reacties op dit recept

Dit recept heeft nog geen waarderingen gekregen! Heb je dit recept gemaakt?
Help anderen & deel nu je ervaring met anderen!
Reactie achterlaten

Voedingswaardetabel

Tip: Bewuster met ingrediënten omgaan? Klik of druk op een voedingswaarde en wij geven aan welk ingrediënt de hoogste bijdrage heeft in desbetreffende voedingswaarde.

	Per portie	Dagelijks Aanbevolen	Recept Totaal
Calorieën	457 kcal	22%	1828 kcal
Vetten	27 g.	38%	108 g.
Waarvan verzadigd	0 g.	0%	0 g.
Waarvan onverzadigd	0 g.	0%	0 g.
Cholesterol	0 g.	0%	0 g.
Zout	0 g.	0%	0 g.
Koolhydraten	4 g.	1%	16 g.
waarvan Vezels	0 g.	0%	0 g.
waarvan Suikers	0 g.	0%	0 g.
Proteinen	0 g.	0%	0 g.
Vitamine A	0 µg.	0%	0 µg.
Vitamine C	0 mg.	0%	0 mg.
Calcium	0 mg.	0%	0 mg.
Ijzer	0 mg.	0%	0 mg.

Goulash met yoghurt