Goulashsoep

• Herkomst Joegoslavie
• Categorie Soepen
• Goulashsoep recepten
• 4 porties
• Bereiden 4 uur
• Kookboek van janetta
• 19 reviews

Ingrediënten

• 1 pond runderpoulet
• 250 gram mager gerookt spek
• 1 pond uien
• 1.5 liter water
• 1 laurierblad
• 1 eetlepel basterdsuiker (mag ook gewone suiker zijn)
• 2 dikke aardappelen in blokjes gesneden
• 3/4 eetlepel zout
• 2.5 eetlepel paprikapoeder mild
• 1/2 eetlepel sambal
• 1/2 theelepel peper
• 1/2 eetlepel tijm
• 1/2 eetlepel marjolein
• beetje foelie
• beetje gemalen kruidnagel
• klein blikje tomatenpuree
• 1/2 eetlepel mosterd
• scheutje azijn
• scheutje ketjap
• 2 bouillonblokken (naar smaak)
• 125 gram bloem

Boodschappen toevoegen Toevoegen aan menu Mis je nog iets?

Keukenspullen

• Snelkookpan
• Pan

Bereidingswijze

1. Spek(250 gram) uitbakken, zonder dat het bruin wordt, spek(250 gram) uit de pan halen en hierin de vleesbrokken mooi bruin bakken.
   Dan de kleingesneden uien(1 pond) meebakken en 10 min.
2. laten smoren.
3. Dan het spek(250 gram) erbij doen en nogmaals 10 min.
4. laten smoren, wel blijven roeren.
   Voeg anderhalve liter water(1.5 liter) en de rest van alle ingrediënten toe en laat de soep in zijn geheel 4 uur zachtjes laten trekken.
   In snelkookpan is dit gerecht gaar in 35 min.
   Laat de soep 1 nacht rusten, dus makkelijk daags ervoor maken.
   Wat vocht van soep afpakken en hiermee de bloem(125 gram) aanroeren, de rest van de soep onder af en toe roeren aan de kook laten komen, dan binden met de bloem(125 gram), even doorkoken en klaar.

Ook lekker om te maken

• Recept
  Goulashsoep
  4
  1u30m
• Recept
  Goulashsoep à la Vera
  4
  2u45m
• Recept
  Goulashsoep
  4
  2u20m

Variaties op Goulashsoep

We hebben nog een aantal interssante variaties op dit recept voor je gevonden!

Voedselallergie informatie

Wij helpen graag thuiskoks en koks de bereiding van voedsel voor mensen met een voedselallergie of een bewuste levensstijl gemakkelijker te maken door duidelijke informatie omtrent de ingrediënten te verschaffen. Op basis van de ingredieënten die gebruikt worden om dit recept te kunnen bereiden, kunnen minimaal de volgende allergenen in deze receptuur aanwezig zijn: Tip: Klik op de dikgedrukte dieëten/allergieën om aan te geven met welke voedingsrestricties je te maken hebt. We zullen je (nog) beter informeren en ons aanbod dynamisch afstemmen waardoor je je dieët gemakkelijk kunt aanhouden.

• Pinda
  Sporen van pinda kunnen voorkomen in sambal
• Gluten
  sambal kan sporen bevatten van gluten en Allergie in ketjap en bloem
• Suiker
  basterdsuiker en ketjap past niet in een suiker-arm dieet.
• Sesam
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Ei
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Koemelk
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Mosterd
  azijn kan sporen bevatten van mosterd en Allergie in mosterd
• Noten
  Sporen van noten kunnen voorkomen in sambal
• Selderij
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Lactose
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Schaaldieren
  Sporen van schaaldieren kunnen voorkomen in sambal
• Sulfiet
  Sporen van sulfiet kunnen voorkomen in mosterd en azijn
• Soja
  ketjap is niet geschikt voor een soja-intollerantie
• Vis
  Sporen van vis kunnen voorkomen in sambal
• Zoutarm
  zout past niet in een zoutarm dieet.

Reacties op dit recept (19)

Goulashsoep heeft een gemiddelde waardering gekregen van 9.7 / 10 in 19 recensies
RESET

Voedingswaardetabel

Tip: Bewuster met ingrediënten omgaan? Klik of druk op een voedingswaarde en wij geven aan welk ingrediënt de hoogste bijdrage heeft in desbetreffende voedingswaarde.

Voedingswaardegrafiek

1. Goulashsoep
   1. Ingrediënten
      1. Keukenspullen
   2. Bereidingswijze
   3. Ook lekker om te maken
      1. Variaties op Goulashsoep
      2. Voedselallergie informatie
   4. Reacties op dit recept (19)
   5. Voedingswaardetabel
      1. Voedingswaardegrafiek