Goulashsoep

• Herkomst Nederland
• Categorie Speciale gelegenheden
• Goulashsoep recepten
• 8 porties
• Bereiden 2 uur en 30 min.
• Kookboek van bettyvandijk
• Schrijf een review

Ingrediënten

• 750 gram runderpoulet
• 750 gram varkenspoulet
• 1 kilo uien
• 2 teentjes knoflook
• 2 eetlepels boter
• zout
• peper
• suiker
• 1 eetlepel paprikapoeder
• 3 eetlepels tomatenpuree
• 2 eetlepels bloem
• 500 gram rijpe tomaten
• 250 milliliter rode wijn
• 3 groentebouillonblokje
• 1 laurierblaadje
• 1 theelepel gedroogde marjoraan
• 600 gram paprika\'s (bijv rood,geel en groen)
• eventueel verse marjoraan als garnering

Boodschappen toevoegen Toevoegen aan menu

Keukenspullen

• Pan

Bereidingswijze

1. Snijd het vlees klein.
2. Pel en snipper de uien(1 kilo) en de knoflook.
3. Verhit de boter(2 eetlepels) in een grote pan.
4. Bak het vlees in porties krachtig aan.
5. Geef tot slot de uien(1 kilo) en de knoflook toe en bak ze kort mee.
6. Voeg het vlees weer toe.
7. Breng op smaak met zout(1 stuk), peper(1 stuk) en paprikapoeder(1 eetlepel).
8. Roer de tomatenpuree(3 eetlepels) er doorheen.
9. Bestuif het geheel met bloem(2 eetlepels) en bak hem kort mee.
10. Blus af met de wijn(250 milliliter), 2 liter water en de tomaten(500 gram).
11. Voeg de bouillonblokjes, het laurierblaadje(1 stuk) en de gedroogde marjoraan(1 stuk)(1 theelepel) toe.
12. Breng de soep aan de kook en laat hem ca. 1 uur en 30 minuten zachtjes koken met het deksel op de pan.
13. Roer af en toe door.
14. Was de paprika(600 gram)\'s verwijder de zaadlijsten en snijd ze in kleine stukjes.
15. Voeg de paprika(600 gram)\'s 20 minuten voor het einde van de kooktijd toe.
16. Breng de soep op smaak met zout(1 stuk), peper(1 stuk) en een beetje suiker(1 stuk).

Variaties op Goulashsoep

We hebben nog een aantal interssante variaties op dit recept voor je gevonden!

Voedselallergie informatie

Wij helpen graag thuiskoks en koks de bereiding van voedsel voor mensen met een voedselallergie of een bewuste levensstijl gemakkelijker te maken door duidelijke informatie omtrent de ingrediënten te verschaffen. Op basis van de ingredieënten die gebruikt worden om dit recept te kunnen bereiden, kunnen minimaal de volgende allergenen in deze receptuur aanwezig zijn: Tip: Klik op de dikgedrukte dieëten/allergieën om aan te geven met welke voedingsrestricties je te maken hebt. We zullen je (nog) beter informeren en ons aanbod dynamisch afstemmen waardoor je je dieët gemakkelijk kunt aanhouden.

• Pinda
  Sporen van pinda kunnen voorkomen in groentebouillonblokje
• Gluten
  wijn en groentebouillonblokje kan sporen bevatten van gluten en Allergie in bloem
• Suiker
  suiker past niet in een suiker-arm dieet.
• Sesam
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Ei
  Sporen van ei kunnen voorkomen in wijn en groentebouillonblokje
• Koemelk
  boter en groentebouillonblokje kan sporen bevatten van koemelk en Allergie in boter
• Mosterd
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Noten
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Selderij
  Sporen van selderij kunnen voorkomen in groentebouillonblokje
• Lactose
  boter is niet geschikt voor een lactose-intollerantie
• Schaaldieren
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Sulfiet
  Sporen van sulfiet kunnen voorkomen in suiker en wijn
• Soja
  Sporen van soja kunnen voorkomen in groentebouillonblokje
• Vis
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Zoutarm
  zout past niet in een zoutarm dieet.

Reacties op dit recept

Dit recept heeft nog geen waarderingen gekregen! Heb je dit recept gemaakt?
Help anderen & deel nu je ervaring met anderen!
Reactie achterlaten

Voedingswaardetabel

Tip: Bewuster met ingrediënten omgaan? Klik of druk op een voedingswaarde en wij geven aan welk ingrediënt de hoogste bijdrage heeft in desbetreffende voedingswaarde.

Voedingswaardegrafiek

1. Goulashsoep
   1. Ingrediënten
      1. Keukenspullen
   2. Bereidingswijze
      1. Variaties op Goulashsoep
      2. Voedselallergie informatie
   3. Reacties op dit recept
   4. Voedingswaardetabel
      1. Voedingswaardegrafiek