Gratin dauphinois
- Herkomst Frankrijk
- Categorie Aardappelgerechten
Bijpassend: voorgerechten & nagerechten - Bereiden
- Kookboek van pikenik69
- Schrijf een review
![Gratin dauphinois](https://s.mijnreceptenboek.nl/i/lib/xl/aardappel.jpg)
Keukenspullen
- Oven
Bereidingswijze
- Schil de , was ze en snijd ze in schijfjes van 1 cm dik.
- Doe de in een kom en voeg daarbij de toe.
- Het geheel mooi loskoppen.
- Doe er de de helft van de bij en de en kruid dit met de en het .
- Meng nu alles goed door elkaar.
- Pers de knoflook fijn.
- Wrijf nu een vuurvaste schotel in met een beetje en de knoflook, schik de in de schotel en kruid ze met de muskaatnoot.
- Giet nu daarover het eiermengel zodat de mooi overdekt zijn.
- Snijd de rest van de in blokjes en verdeel die over de .
- Strooi nu de rest van de over de .
- Dek dit af met een deksel of aluminiuumfolie en steek dit gedurende 80 minuten in een voorverwarmde oven op 220 graden C.
- Haal na 80 minuten het deksel of de folie van de schotel en laat nu nog een 20-tal minuten zitten tot je een mooie bruine korst hebt
Ook lekker om te maken
-
Recept
Gratin dauphinois: aardappelschotel41u30m
-
Recept
Gratin dauphinois41u15m
-
Recept
Aardappel prei gratin430m
-
Recept
Aardappel gratin445m
Variaties op Gratin dauphinois
We hebben nog een aantal interssante variaties op dit recept voor je gevonden!
Variatie | Aantal | Gang |
---|---|---|
Gratin dauphinois | 2 | Aardappelgerechten |
Gratin dauphinois met bospaddestoelen | 1 | Aardappelgerechten |
Gratin dauphinois: aardappelschotel | 1 | Aardappelgerechten |
Voedselallergie informatie
Wij helpen graag thuiskoks en koks de bereiding van voedsel voor mensen met een voedselallergie of een bewuste levensstijl gemakkelijker te maken door duidelijke informatie omtrent de ingrediënten te verschaffen. Op basis van de ingredieënten die gebruikt worden om dit recept te kunnen bereiden, kunnen minimaal de volgende allergenen in deze receptuur aanwezig zijn: Tip: Klik op de dikgedrukte dieëten/allergieën om aan te geven met welke voedingsrestricties je te maken hebt. We zullen je (nog) beter informeren en ons aanbod dynamisch afstemmen waardoor je je dieët gemakkelijk kunt aanhouden.
- Geen overeenkomsten gevonden.
- Geen overeenkomsten gevonden.
- Geen overeenkomsten gevonden.
- Geen overeenkomsten gevonden.
- eieren is niet geschikt voor een ei-intollerantie
- kaas en boter kan sporen bevatten van koemelk en Allergie in melk, kaas, boter
- Sporen van mosterd kunnen voorkomen in kaas
- Geen overeenkomsten gevonden.
- Geen overeenkomsten gevonden.
- melk, kaas, boter is niet geschikt voor een lactose-intollerantie
- Geen overeenkomsten gevonden.
- Geen overeenkomsten gevonden.
- Geen overeenkomsten gevonden.
- Geen overeenkomsten gevonden.
- kaas kan sporen bevatten van zout en Allergie in zout
Reacties op dit recept
Dit recept heeft nog geen waarderingen gekregen! Heb je dit recept gemaakt?
Help anderen & deel nu je ervaring met anderen!
Reactie achterlaten
Voedingswaardetabel
Tip: Bewuster met ingrediënten omgaan? Klik of druk op een voedingswaarde en wij geven aan welk ingrediënt de hoogste bijdrage heeft in desbetreffende voedingswaarde.
Per portie | Dagelijks Aanbevolen | Recept Totaal | |
---|---|---|---|
Calorieën | 379 kcal | 18% | 1516 kcal |
Vetten | 22 g. | 31% | 88 g. |
Waarvan verzadigd | 0 g. | 0% | 0 g. |
Waarvan onverzadigd | 0 g. | 0% | 0 g. |
Cholesterol | 0 g. | 0% | 0 g. |
Zout | 0 g. | 0% | 0 g. |
Koolhydraten | 38 g. | 14% | 152 g. |
waarvan Vezels | 0 g. | 0% | 0 g. |
waarvan Suikers | 0 g. | 0% | 0 g. |
Proteinen | 0 g. | 0% | 0 g. |
Vitamine A | 0 µg. | 0% | 0 µg. |
Vitamine C | 0 mg. | 0% | 0 mg. |
Calcium | 0 mg. | 0% | 0 mg. |
Ijzer | 0 mg. | 0% | 0 mg. |