Name: Griekse aardappelschotel
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4 porties
Cuisine: Grieks
Ingredients: 800 gram voor gekookte aardappelen (krieltjes); 1 aubergine, in blokjes gesneden; paprika, (rood, geel, en groen), in blokjes gesneden; 2 uien, gesnipperd; 300 gram rundertartaar, gehakt met gyros gekruid; aardappel anders, smaak bacon/ui; 100 milliliter melk; 2 tenen knoflook; zout; peper naar smaak

Herkomst Griekenland
Categorie Aardappelgerechten
Bijpassend: voorgerechten & nagerechten
Aardappelschotel recepten
4 porties
Bereiden 45 min.
Kookboek van mrs.mena
Schrijf een review

Ingrediënten

porties+ -

print Ga ik maken

Boodschappen toevoegen Toevoegen aan menu Mis je nog iets?

Keukenspullen

Wok
Oven
Ovenschaal
Keukenpapier

Bereidingswijze

Toon hoeveelheden Koken in stappen

Verwarm de over voor op 180 graden C.
Doe de aubergineblokjes in een vergiet en bestrooi met 1 eetlepel zout(1 stuk).
Laat dit 10 minuten staan.
Spoel dan de blokjes af en droog ze met keukenpapier.
Doe in de wok 2 eetlepels olie en roerbak deze blokjes met de paprikablokjes en 1 gesnipperde ui ongeveer 5 minuten op zeer hoog vuur.
Laat in een vergiet even de olie uitlekken en doe ze daarna in een ovenschaal.
Bak het gehakt rul en voeg er de gyroskruiden toe.
Voeg dan de laatste gesnipperde uit erbij en wat peper(1 stuk) en zout(1 stuk) naar smaak (als je geen gyroskruiden gebruikt).
Roerbak alles op hoog vuur nog 3 minuten.
Tenslotte schenk je de aardappel(1 stuk) anders in een maatkan, voeg er de melk(100 milliliter) bij en roer dit goed om. (ook makkelijk om de melk(100 milliliter) in de pot te doen en dan goed te schudden).
Schep het gehaktmengsel op de groente in de ovenschaal, verdeel er de in partjes gesneden aardappel(1 stuk) over en schenk het aardappel(1 stuk) andersmengsel er overheen.
Zet de schotel ongeveer 45 minuten.
in de oven.

Variaties op Griekse aardappelschotel

We hebben nog een aantal interssante variaties op dit recept voor je gevonden!

Variaties van Griekse aardappelschotel
Variatie	Aantal	Gang
Griekse aardappelschotel	2	Aardappelgerechten
Piàto i Patáta (Griekse Aardappelschotel)	1	Ovenschotels

Voedselallergie informatie

Wij helpen graag thuiskoks en koks de bereiding van voedsel voor mensen met een voedselallergie of een bewuste levensstijl gemakkelijker te maken door duidelijke informatie omtrent de ingrediënten te verschaffen. Op basis van de ingredieënten die gebruikt worden om dit recept te kunnen bereiden, kunnen minimaal de volgende allergenen in deze receptuur aanwezig zijn: Tip: Klik op de dikgedrukte dieëten/allergieën om aan te geven met welke voedingsrestricties je te maken hebt. We zullen je (nog) beter informeren en ons aanbod dynamisch afstemmen waardoor je je dieët gemakkelijk kunt aanhouden.

Gebruik van onze allergenen informatie is voor eigen risico, hieraan kunnen geen rechten worden ontleend.

Reacties op dit recept

Dit recept heeft nog geen waarderingen gekregen! Heb je dit recept gemaakt?
Help anderen & deel nu je ervaring met anderen!
Reactie achterlaten

Voedingswaardetabel

Tip: Bewuster met ingrediënten omgaan? Klik of druk op een voedingswaarde en wij geven aan welk ingrediënt de hoogste bijdrage heeft in desbetreffende voedingswaarde.

	Per portie	Dagelijks Aanbevolen	Recept Totaal
Calorieën	223 kcal	11%	892 kcal
Vetten	1 g.	1%	4 g.
Waarvan verzadigd	0 g.	0%	0 g.
Waarvan onverzadigd	0 g.	0%	0 g.
Cholesterol	0 g.	0%	0 g.
Zout	0 g.	0%	0 g.
Koolhydraten	42 g.	16%	168 g.
waarvan Vezels	0 g.	0%	0 g.
waarvan Suikers	0 g.	0%	0 g.
Proteinen	0 g.	0%	0 g.
Vitamine A	0 µg.	0%	0 µg.
Vitamine C	0 mg.	0%	0 mg.
Calcium	0 mg.	0%	0 mg.
Ijzer	0 mg.	0%	0 mg.

Griekse aardappelschotel