Name: Griekse boerensalade
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4 porties
Cuisine: Grieks
Ingredients: 4 tomaten; 1 rode paprika; 1 gele paprika; 1 bosje gladde peterselie; 1 komkommer; 1 ui; 250 gram feta; 1 krop sla; 2 theelepels mosterd; 1 deciliter olijfolie extra vierge; 2 eetlepels azijn; zout; peper; suiker; 100 gram zwarte olijven; 12 muntblaadjes

Herkomst Griekenland
Categorie Salades
4 porties
Bereiden 30 min.
Kookboek van bettyvandijk
Schrijf een review

Ingrediënten

porties+ -

print Ga ik maken

Boodschappen toevoegen Toevoegen aan menu Mis je nog iets?

Bereidingswijze

Toon hoeveelheden Koken in stappen

Spoel de tomaten(4) af en snijd de tomaten(4) in 8 partjes.
Maak de paprika(1 stuk)(1 stuk)'s schoon en halveer ze.
Verwijder zaad en zaadlijsten en snijd het vruchtvlees in reepjes.
Spoel de peterselie(1 bosje) af, schud hem droog en hak hem fijn,
Schil de komkommer(1 stuk) en snijd hem in stukjes.
Pel de uien en snijd hem in ringen.
Snijd de feta(250 gram) in blokjes
Doe bovenstaande ingrediënten in een kom en schep ze door elkaar.
Was de sla, slinger hem droog en scheur de bladeren in kleine stukken
Meng de sla door de ingrediënten.
Maak een dressing van de mosterd(2 theelepels), azijn(2 eetlepels), zout(1 stuk), peper(1 stuk) en suiker(1 stuk).
Schep de dressing door de salade.
Laat de olijven(100 gram) uitlekken en ontpit ze, garneer de salade met de olijven(100 gram) en de gewassen muntblaadjes(12).

Variaties op Griekse boerensalade

We hebben nog een aantal interssante variaties op dit recept voor je gevonden!

Variaties van Griekse boerensalade
Variatie	Aantal	Gang
Griekse Boerensalade	2	Bijgerechten

Voedselallergie informatie

Wij helpen graag thuiskoks en koks de bereiding van voedsel voor mensen met een voedselallergie of een bewuste levensstijl gemakkelijker te maken door duidelijke informatie omtrent de ingrediënten te verschaffen. Op basis van de ingredieënten die gebruikt worden om dit recept te kunnen bereiden, kunnen minimaal de volgende allergenen in deze receptuur aanwezig zijn: Tip: Klik op de dikgedrukte dieëten/allergieën om aan te geven met welke voedingsrestricties je te maken hebt. We zullen je (nog) beter informeren en ons aanbod dynamisch afstemmen waardoor je je dieët gemakkelijk kunt aanhouden.

Gebruik van onze allergenen informatie is voor eigen risico, hieraan kunnen geen rechten worden ontleend.

Reacties op dit recept

Dit recept heeft nog geen waarderingen gekregen! Heb je dit recept gemaakt?
Help anderen & deel nu je ervaring met anderen!
Reactie achterlaten

Voedingswaardetabel

Tip: Bewuster met ingrediënten omgaan? Klik of druk op een voedingswaarde en wij geven aan welk ingrediënt de hoogste bijdrage heeft in desbetreffende voedingswaarde.

	Per portie	Dagelijks Aanbevolen	Recept Totaal
Calorieën	275 kcal	13%	1100 kcal
Vetten	18 g.	25%	72 g.
Waarvan verzadigd	0 g.	0%	0 g.
Waarvan onverzadigd	0 g.	0%	0 g.
Cholesterol	0 g.	0%	0 g.
Zout	0 g.	0%	0 g.
Koolhydraten	8 g.	3%	32 g.
waarvan Vezels	0 g.	0%	0 g.
waarvan Suikers	0 g.	0%	0 g.
Proteinen	0 g.	0%	0 g.
Vitamine A	0 µg.	0%	0 µg.
Vitamine C	0 mg.	0%	0 mg.
Calcium	0 mg.	0%	0 mg.
Ijzer	0 mg.	0%	0 mg.

Griekse boerensalade