Griekse gehaktballetjes in tomatensaus

• Herkomst Griekenland
• Categorie Vlees
  Bijpassend: voorgerechten & nagerechten
• Gehaktbal recepten
• 4 porties
• Bereiden 1 uur en 30 min.
• Kookboek van ikooi
• Schrijf een review

Ingrediënten

• 500 gram gehakt
• 3 eetlepels melk
• 2 sneetjes oud brood
• 1 teentje knoflook, fijngehakt
• 1 eetlepel komijn (djintan)
• peper
• zout
• 4 - 5 eetlepels bloem
• 3 eetlepels olijfolie
• 450 gram tomatenpassata (gezeefde tomaten)
• 1 theelepel suiker
• 2 eetlepels olie

Boodschappen toevoegen Toevoegen aan menu Mis je nog iets?

Keukenspullen

• Braadpan

Bereidingswijze

1. Maak het gehakt(500 gram) aan met het in melk(3 eetlepels) geweekte, oude brood(2 sneetjes), de fijngehakte knoflook, de komijn(1 eetlepel), de peper(1 stuk) en het zout(1 stuk).
2. Vorm van het gehakt(500 gram) kleine rolletjes.
3. Wentel de gehaktrolletjes door de bloem(4,5 eetlepels).
4. Bak de rolletjes om en om goudbruin in de hete olijfolie(3 eetlepels).
5. Maak de tomatensaus door de tomatenpassata (in een royale braadpan) uit te roeren met de olie(2 eetlepels) en de suiker(1 theelepel).
6. Voeg de gehaktrolletjes toe en laat deze circa 25 minuten garen in de tomatensaus.
7. Lekker met rijst en salade (met feta en olijven).

Ook lekker om te maken

• Recept
  Gehaktballetjes in tomatensaus
  4
  45m
• Recept
  Keftedakia met tomatensaus
  4
  1u20m
• Recept
  Gehaktballetjes in pittige tomatensaus
  4
  50m
• Recept
  Gehaktballetjes in tomatensaus
  4
  45m
• Recept
  Balletjes in tomatensaus met champignons
  4
  25m
• Recept
  Gehaktballetjes met mozzarella
  4
  20m

Voedselallergie informatie

Wij helpen graag thuiskoks en koks de bereiding van voedsel voor mensen met een voedselallergie of een bewuste levensstijl gemakkelijker te maken door duidelijke informatie omtrent de ingrediënten te verschaffen. Op basis van de ingredieënten die gebruikt worden om dit recept te kunnen bereiden, kunnen minimaal de volgende allergenen in deze receptuur aanwezig zijn: Tip: Klik op de dikgedrukte dieëten/allergieën om aan te geven met welke voedingsrestricties je te maken hebt. We zullen je (nog) beter informeren en ons aanbod dynamisch afstemmen waardoor je je dieët gemakkelijk kunt aanhouden.

• Pinda
  Sporen van pinda kunnen voorkomen in olie
• Gluten
  brood kan sporen bevatten van gluten en Allergie in brood en bloem
• Suiker
  suiker past niet in een suiker-arm dieet.
• Sesam
  Sporen van sesam kunnen voorkomen in brood
• Ei
  Sporen van ei kunnen voorkomen in brood
• Koemelk
  brood kan sporen bevatten van koemelk en Allergie in melk
• Mosterd
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Noten
  Sporen van noten kunnen voorkomen in brood
• Selderij
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Lactose
  melk is niet geschikt voor een lactose-intollerantie
• Schaaldieren
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Sulfiet
  Sporen van sulfiet kunnen voorkomen in suiker
• Soja
  Sporen van soja kunnen voorkomen in brood en olie
• Vis
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Zoutarm
  zout past niet in een zoutarm dieet.

Reacties op dit recept

Dit recept heeft nog geen waarderingen gekregen! Heb je dit recept gemaakt?
Help anderen & deel nu je ervaring met anderen!
Reactie achterlaten

Voedingswaardetabel

Tip: Bewuster met ingrediënten omgaan? Klik of druk op een voedingswaarde en wij geven aan welk ingrediënt de hoogste bijdrage heeft in desbetreffende voedingswaarde.

Voedingswaardegrafiek

1. Griekse gehaktballetjes in tomatensaus
   1. Ingrediënten
      1. Keukenspullen
   2. Bereidingswijze
   3. Ook lekker om te maken
      1. Voedselallergie informatie
   4. Reacties op dit recept
   5. Voedingswaardetabel
      1. Voedingswaardegrafiek