Griekse ovenschotel met kipfiletblokjes

• Herkomst Griekenland
• Categorie Gevogelte
  Bijpassend: voorgerechten & nagerechten
• 4 porties
• Bereiden 1 uur
• Kookboek van Claraadrienne
• Schrijf een review

Ingrediënten

• 600 gram kipfilet
• 300 gram rode paprika
• 300 gram tomaten
• 1 venkel
• 1 sjalotje
• 1 teentje knoflook
• 200 gram feta-kaas
• 0.5 deciliter ouzo
• 2 deciliter kippenbouillon (1 blokje opgelost in 2dl water)
• Olijfolie of boter
• 1 mespuntje cayennepeper
• peper
• zout

Boodschappen toevoegen Toevoegen aan menu Mis je nog iets?

Keukenspullen

• Braadpan
• Oven
• Ovenschaal

Bereidingswijze

1. Snij de kipfilet(600 gram) in blokjes.
   Snij de paprika(300 gram) in reepjes.
   Snij de tomaten(300 gram) in blokjes.
   Snij de venkel(1 stuk) in stukjes (harde kern verwijderen).
   Snipper de knoflook en de sjalot fijn.
   Verwarm de oven voor op 180 gr C.
   Verhit wat olijfolie(1 stuk) in een ruime kookpot en stoof knoflook en sjalot ongeveer 1 minuutje.
2. Voeg de paprika(300 gram) en de tomaten(300 gram) toe en laat al roerend even stoven.
   Giet er de kippenbouillon(2 deciliter) bij en de ouzo(0.5 deciliter).
3. Laat 10 min sudderen.
   Voeg 150 gr feta-kaas(200 gram) (verkruimeld) toe en kruid met cayenne-peper(1 stuk) , peper(1 stuk) en zout(1 stuk).
4. Laat nog 5 minuten sudderen en mix kort (groenten niet helemaal fijn mixen).
   Verhit in een braadpan wat olijfolie(1 stuk) of boter en bak de kippenblokjes mooi goudbruin.
5. Voeg de venkelstukjes toe en roer nog 3 minuutjes.
   Schenk dit mengsel (kip en venkel(1 stuk)) onder de groentesaus.
6. Schep alles in een ovenschaal.
7. Verkruimel de rest van de feta-kaas(200 gram) hierover.
   Zet 35 minuten in de oven.

Ook lekker om te maken

• Recept
  Griekse kip in rode wijnsaus
  4
  45m
• Recept
  Griekse kipburgers
  4
  10m
• Recept
  Griekse kipvariatie
  4
  25m
• Recept
  Griekse kipsouvlaki
  4
  20m

Voedselallergie informatie

Wij helpen graag thuiskoks en koks de bereiding van voedsel voor mensen met een voedselallergie of een bewuste levensstijl gemakkelijker te maken door duidelijke informatie omtrent de ingrediënten te verschaffen. Op basis van de ingredieënten die gebruikt worden om dit recept te kunnen bereiden, kunnen minimaal de volgende allergenen in deze receptuur aanwezig zijn: Tip: Klik op de dikgedrukte dieëten/allergieën om aan te geven met welke voedingsrestricties je te maken hebt. We zullen je (nog) beter informeren en ons aanbod dynamisch afstemmen waardoor je je dieët gemakkelijk kunt aanhouden.

• Pinda
  Sporen van pinda kunnen voorkomen in kippenbouillon
• Gluten
  Sporen van gluten kunnen voorkomen in kippenbouillon
• Suiker
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Sesam
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Ei
  Sporen van ei kunnen voorkomen in kippenbouillon
• Koemelk
  feta-kaas en kippenbouillon kan sporen bevatten van koemelk en Allergie in feta-kaas
• Mosterd
  Sporen van mosterd kunnen voorkomen in feta-kaas
• Noten
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Selderij
  Sporen van selderij kunnen voorkomen in kippenbouillon
• Lactose
  feta-kaas is niet geschikt voor een lactose-intollerantie
• Schaaldieren
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Sulfiet
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Soja
  Sporen van soja kunnen voorkomen in kippenbouillon
• Vis
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Zoutarm
  feta-kaas kan sporen bevatten van zout en Allergie in zout

Reacties op dit recept

Dit recept heeft nog geen waarderingen gekregen! Heb je dit recept gemaakt?
Help anderen & deel nu je ervaring met anderen!
Reactie achterlaten

Voedingswaardetabel

Tip: Bewuster met ingrediënten omgaan? Klik of druk op een voedingswaarde en wij geven aan welk ingrediënt de hoogste bijdrage heeft in desbetreffende voedingswaarde.

Voedingswaardegrafiek

1. Griekse ovenschotel met kipfiletblokjes
   1. Ingrediënten
      1. Keukenspullen
   2. Bereidingswijze
   3. Ook lekker om te maken
      1. Voedselallergie informatie
   4. Reacties op dit recept
   5. Voedingswaardetabel
      1. Voedingswaardegrafiek