Name: Griekse spinazierolletjes
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4 porties
Cuisine: Grieks
Ingredients: 1 ui; 2 teentjes knoflook; 2 eetlepels olijfolie; 2 eetlepels pijnboompitten; 900 gram spinazie of andere bladgroente; versgemalen peper; zout 0,5 eetlepel citroensap; 2 eetlepels gehakte peterselie; 300 feta kaas, turkse speciaalzaak; 8 vellen filodeeg, anders: bladerdeeg; 100 gram boter

Herkomst Griekenland
Categorie Groentegerechten
Bijpassend: voorgerechten & nagerechten
4 porties
Bereiden 45 min.
Kookboek van daffodil
Schrijf een review

Ingrediënten

porties+ -

print Ga ik maken

8 vellen filodeeg, anders: bladerdeeg

100 gram boter

Boodschappen toevoegen Toevoegen aan menu

Keukenspullen

Wok
Oven
Bakpapier
Ovenschaal

Bereidingswijze

Toon hoeveelheden Koken in stappen

Oven voorverwarmen op 200 graden C.
Pel de ui(1 stuk) en knoflook en snipper deze.
Verhit de olijolie in een wok en fruit hierin de knoflook en de ui(1 stuk) 2 minuten.
Voeg de pijnboompitten(2 eetlepels) toe en bak ze 2 minuten mee totdat ze mooi gekleurd zijn.
Schep de spinazie(900 gram) erdoor en roerbak deze totdat de groente geheel geslonken is.
De allergenen zijn er dan uit, en ook voor allergische mensen is het recept goed te eten.
Meng peper(1 stuk), zout(0.5 eetlepels), citroenrasp en peterselie, verkruimelde feta(300) en paneermeel erdoor en laat alles afkoelen.
Bestrijk de deegvellen met de gesmolten boter(100 gram).
Schep onderaan elk deegvel 1/8 deel van de spinazievulling en rol het op.
Plak de deegrand vast met een beetje water en leg het rolletj in een ingevette of met bakpapier beklede ovenschaal.
Doe nu hetzelfde met de rest van de vellen deeg en de spinazie(900 gram) vulling.
Bestrijk de bovenkanten van de rolletjes in de ovenschaal met de overige gesmolten boter(100 gram).
Bak ze in ongeveer 15 minuten in het midden van de oven totdat ze goudbruin en knapperig zijn.
Serveer dit gerecht met een Griekse salade van sla met tomaten, komkommer en olijven.
Lekker met ciabatta of zelfgebakken stokbrood met zeezout en mediterrane kruiden.

Variaties op Griekse spinazierolletjes

We hebben nog een aantal interssante variaties op dit recept voor je gevonden!

Variaties van Griekse spinazierolletjes
Variatie	Aantal	Gang
Griekse spinazierolletjes	1	Groentegerechten

Voedselallergie informatie

Wij helpen graag thuiskoks en koks de bereiding van voedsel voor mensen met een voedselallergie of een bewuste levensstijl gemakkelijker te maken door duidelijke informatie omtrent de ingrediënten te verschaffen. Op basis van de ingredieënten die gebruikt worden om dit recept te kunnen bereiden, kunnen minimaal de volgende allergenen in deze receptuur aanwezig zijn: Tip: Klik op de dikgedrukte dieëten/allergieën om aan te geven met welke voedingsrestricties je te maken hebt. We zullen je (nog) beter informeren en ons aanbod dynamisch afstemmen waardoor je je dieët gemakkelijk kunt aanhouden.

Gebruik van onze allergenen informatie is voor eigen risico, hieraan kunnen geen rechten worden ontleend.

Reacties op dit recept

Dit recept heeft nog geen waarderingen gekregen! Heb je dit recept gemaakt?
Help anderen & deel nu je ervaring met anderen!
Reactie achterlaten

Voedingswaardetabel

Tip: Bewuster met ingrediënten omgaan? Klik of druk op een voedingswaarde en wij geven aan welk ingrediënt de hoogste bijdrage heeft in desbetreffende voedingswaarde.

	Per portie	Dagelijks Aanbevolen	Recept Totaal
Calorieën	21150 kcal	1057%	84600 kcal
Vetten	1673 g.	2390%	6692 g.
Waarvan verzadigd	0 g.	0%	0 g.
Waarvan onverzadigd	0 g.	0%	0 g.
Cholesterol	0 g.	0%	0 g.
Zout	0 g.	0%	0 g.
Koolhydraten	2 g.	1%	8 g.
waarvan Vezels	0 g.	0%	0 g.
waarvan Suikers	0 g.	0%	0 g.
Proteinen	0 g.	0%	0 g.
Vitamine A	0 µg.	0%	0 µg.
Vitamine C	0 mg.	0%	0 mg.
Calcium	0 mg.	0%	0 mg.
Ijzer	0 mg.	0%	0 mg.

Griekse spinazierolletjes