Griesmeelpudding met frambozensaus

• Herkomst Nederland
• Categorie Nagerechten
• Griesmeelpudding recepten
• 4 porties
• Bereiden 4 uur en 20 min.
• Kookboek van bettyvandijk
• Schrijf een review

Ingrediënten

• 500 milliliter melk
• 2-3 eetlepels suiker
• geraspte schil van 0.5 citroen
• 60 gram griesmeel
• 1 ei
• zout 250 gram frambozen
• 1 zakje vanillesuiker
• 2 eetlepels slagroom
• 2 steeltjes citroenmelisse

Boodschappen toevoegen Toevoegen aan menu Mis je nog iets?

Keukenspullen

• Spatel
• Vormpjes

Bereidingswijze

1. Breng de melk(500 milliliter) met de citroenschil en de suiker(2,5 eetlepels) aan de kook.
2. Roer de griesmeel(60 gram) erdoorheen en laat de melk(500 milliliter) ca. 5 minuten zachtjes koken.
3. Splits het ei(1 stuk) en roer het eigeel door de hete griesmeel(60 gram).
4. Klop het eiwit met een snufje zout(250 gram) stijf en spatel het door het griesmeel(60 gram).
5. Spoel 4 vormpjes (à 150 mililiter) om met koud water, giet de griesmeel(60 gram) erin en zet de vormpjes minimaal 4 uur in de koelkast.
6. Maak de frambozen voorzichtig schoon.
7. Leg een paar mooie vruchtjes apart en pureer de rest.
8. Breng de frambozensaus op smaak met vanilesuiker en verdeel hem over 4 borden.
9. Druppel de slagroom(2 eetlepels) over de puree.
10. Stort de pudding uit de vormpjes en garneer met de overige frambozen en melisse.

Ook lekker om te maken

• Recept
  Griesmeelpudding met bessen-frambozensaus voor buffet
  4
  3u25m
• Recept
  Griesmeelpudding met rabarbercompote
  4
  35m
• Recept
  Griesmeelpudding met walnoten en kaneelpruimen
  4
  35m
• Recept
  Amandel-griesmeelpudding
  4
  3u20m
• Recept
  Griesmeelpudding met bessensap
  4
  30m
• Recept
  Griesmeelpudding
  4
  2u

Voedselallergie informatie

Wij helpen graag thuiskoks en koks de bereiding van voedsel voor mensen met een voedselallergie of een bewuste levensstijl gemakkelijker te maken door duidelijke informatie omtrent de ingrediënten te verschaffen. Op basis van de ingredieënten die gebruikt worden om dit recept te kunnen bereiden, kunnen minimaal de volgende allergenen in deze receptuur aanwezig zijn: Tip: Klik op de dikgedrukte dieëten/allergieën om aan te geven met welke voedingsrestricties je te maken hebt. We zullen je (nog) beter informeren en ons aanbod dynamisch afstemmen waardoor je je dieët gemakkelijk kunt aanhouden.

• Pinda
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Gluten
  Sporen van gluten kunnen voorkomen in griesmeel
• Suiker
  suiker en vanillesuiker past niet in een suiker-arm dieet.
• Sesam
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Ei
  ei is niet geschikt voor een ei-intollerantie
• Koemelk
  melk en slagroom is niet geschikt voor een koemelk-intollerantie
• Mosterd
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Noten
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Selderij
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Lactose
  melk en slagroom is niet geschikt voor een lactose-intollerantie
• Schaaldieren
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Sulfiet
  Sporen van sulfiet kunnen voorkomen in suiker
• Soja
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Vis
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Zoutarm
  zout past niet in een zoutarm dieet.

Reacties op dit recept

Dit recept heeft nog geen waarderingen gekregen! Heb je dit recept gemaakt?
Help anderen & deel nu je ervaring met anderen!
Reactie achterlaten

Voedingswaardetabel

Tip: Bewuster met ingrediënten omgaan? Klik of druk op een voedingswaarde en wij geven aan welk ingrediënt de hoogste bijdrage heeft in desbetreffende voedingswaarde.

Voedingswaardegrafiek

1. Griesmeelpudding met frambozensaus
   1. Ingrediënten
      1. Keukenspullen
   2. Bereidingswijze
   3. Ook lekker om te maken
      1. Voedselallergie informatie
   4. Reacties op dit recept
   5. Voedingswaardetabel
      1. Voedingswaardegrafiek