Griesmeelrepen met bessensapsaus

• Herkomst Nederland
• Categorie Nagerechten
• 4 porties
• Bereiden 40 min.
• Kookboek van bettyvandijk
• 1 reviews

Ingrediënten

• 500 milliliter melk
• 7 eetlepels suiker
• 1 zakje vanillesuiker (8 gram)
• stukje citroenschil
• 125 gram griesmeel
• 1 ei
• zout
• 2 eetlepels + een beetje boter
• 1 eetlepel custardpoeder
• 250 milliliter rood vruchtensap + 3 tot 4 eetlepels
• 300 gram bosvruchten (diepvries)
• 2 eetlepels amandelschaafsel
• poedersuiker om te bestrooien

Boodschappen toevoegen Toevoegen aan menu

Keukenspullen

• Spatel
• Koekenpan
• Pan
• Ovenschaal

Bereidingswijze

1. Breng de melk(500 milliliter), met 3 eetlepels suiker(7 eetlepels), de vanillesuiker(1 zakje) en de citroenschil(1 stuk) aan de kook.
   Roer het griesmeel(125 gram) erdoor en laat 5 minuten wellen op laag vuur.
   Neem de pan van het vuur en verwijder de citroenschil(1 stuk).
   Splits het ei(1 stuk) en roer de eidooier door de griesmeel(125 gram).
   Klop het eiwit met een snufje zout(1 stuk) stijf en voeg daarbij geleidelijk 2 eetlepels suiker(7 eetlepels) toe.
   Spatel het eiwit door het griesmeelmengsel.
   Vet een ovenschaal 20 x 20 cm in met boter(2 eetlepels) en strijk het griesmeelmengsel erin, laat afkoelen.
   Roer de custard glad met 3-4 eetlepels rood vruchtensap.
   Breng 250 ml rood vruchtensap met 2 eetlepels suiker(7 eetlepels) aan de kook, roer de aangemaakte custard erdoor en kook ca, 1 minuut door op laag vuur, voeg de bosvruchten(300 gram) toe en laat ze ontdooien, houd de saus apart.
   Rooster het amandelschaafsel(2 eetlepels) goudbruin in een droge koekenpan, neem uit de pan.
   Stort de griesmeelplak uit de ovenschaal en snijd hem in 8- 12 repen.
   Verhit 2 eetlepels boter(2 eetlepels) in een pan en bak de griesmeelrepen hierin aan beide zijden,
   Serveer met de bosbessensaus en amndelschaafsel en bestrooi met poedersuiker(1 stuk).

Voedselallergie informatie

Wij helpen graag thuiskoks en koks de bereiding van voedsel voor mensen met een voedselallergie of een bewuste levensstijl gemakkelijker te maken door duidelijke informatie omtrent de ingrediënten te verschaffen. Op basis van de ingredieënten die gebruikt worden om dit recept te kunnen bereiden, kunnen minimaal de volgende allergenen in deze receptuur aanwezig zijn: Tip: Klik op de dikgedrukte dieëten/allergieën om aan te geven met welke voedingsrestricties je te maken hebt. We zullen je (nog) beter informeren en ons aanbod dynamisch afstemmen waardoor je je dieët gemakkelijk kunt aanhouden.

• Pinda
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Gluten
  Sporen van gluten kunnen voorkomen in griesmeel
• Suiker
  suiker, vanillesuiker, poedersuiker past niet in een suiker-arm dieet.
• Sesam
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Ei
  ei is niet geschikt voor een ei-intollerantie
• Koemelk
  boter kan sporen bevatten van koemelk en Allergie in melk en boter
• Mosterd
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Noten
  amandelschaafsel is niet geschikt voor een noten-intollerantie
• Selderij
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Lactose
  melk en boter is niet geschikt voor een lactose-intollerantie
• Schaaldieren
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Sulfiet
  Sporen van sulfiet kunnen voorkomen in suiker en poedersuiker
• Soja
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Vis
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Zoutarm
  zout past niet in een zoutarm dieet.

Reacties op dit recept (1)

Griesmeelrepen met bessensapsaus heeft een gemiddelde waardering gekregen van 8 / 10 in 1 recensie
RESET

Voedingswaardetabel

Tip: Bewuster met ingrediënten omgaan? Klik of druk op een voedingswaarde en wij geven aan welk ingrediënt de hoogste bijdrage heeft in desbetreffende voedingswaarde.

Voedingswaardegrafiek

1. Griesmeelrepen met bessensapsaus
   1. Ingrediënten
      1. Keukenspullen
   2. Bereidingswijze
      1. Voedselallergie informatie
   3. Reacties op dit recept (1)
   4. Voedingswaardetabel
      1. Voedingswaardegrafiek