Grijze garnalensoep

• Herkomst Belgie
• Categorie Soepen
• Garnalensoep recepten
• 4 porties
• Bereiden 35 min.
• Kookboek van pitoe
• Schrijf een review

Ingrediënten

• 400 gram gepelde, grijze garnalen
• 1 blokje visbouillon met 3/4 liter water
• 2 uien
• 1 deciliter verse room
• 1/4 liter volle melk
• 80 gram bloem
• 80 gram roomboter
• sap van 1 citroen
• 4 eetlepels gehakte peterselie
• zout
• versgemalen peper

Boodschappen toevoegen Toevoegen aan menu Mis je nog iets?

Bereidingswijze

1. Hak de uien(2) samen met de helft van de garnalen(400 gram) zeer fijn.
2. Laat de boter in een grote kookpan smelten.
3. Stoof er 10 minuten de garnalen(400 gram) en de uien(2) in.
4. Bestuif met de bloem(80 gram) en overgiet al roerend met de visbouillon(1 liter) en de melk(0,25 liter).
5. Laat de soep 5 minuten al kokend indikken.
6. Mix de helft van de overige garnalen(400 gram) fijn.
7. Voeg de garnalenpuree bij de soep en laat nog 5 minten pruttelen.
8. Breng de soep op smaak met zout(1 stuk), versgemalen peper(1 stuk), citroensap en verse room(1 deciliter) en laat kort doorwarmen.
9. Meng er de resterende garnalen(400 gram) door.
10. Bestrooi met gehakte peterselie(4 eetlepels) en serveer.

Ook lekker om te maken

• Recept
  Garnalensoep met komkommer en dille
  4
  10m
• Recept
  Asperges met grijze garnalen en tomaat
  4
  30m
• Recept
  Thaise garnalensoep, tom yam kung
  4
  25m
• Recept
  Thaise garnalensoep
  4
  30m
• Recept
  Garnalensoep met banaan
  4
  20m

Voedselallergie informatie

Wij helpen graag thuiskoks en koks de bereiding van voedsel voor mensen met een voedselallergie of een bewuste levensstijl gemakkelijker te maken door duidelijke informatie omtrent de ingrediënten te verschaffen. Op basis van de ingredieënten die gebruikt worden om dit recept te kunnen bereiden, kunnen minimaal de volgende allergenen in deze receptuur aanwezig zijn: Tip: Klik op de dikgedrukte dieëten/allergieën om aan te geven met welke voedingsrestricties je te maken hebt. We zullen je (nog) beter informeren en ons aanbod dynamisch afstemmen waardoor je je dieët gemakkelijk kunt aanhouden.

• Pinda
  Sporen van pinda kunnen voorkomen in visbouillon
• Gluten
  visbouillon kan sporen bevatten van gluten en Allergie in bloem
• Suiker
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Sesam
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Ei
  Sporen van ei kunnen voorkomen in visbouillon
• Koemelk
  visbouillon en roomboter kan sporen bevatten van koemelk en Allergie in room en melk
• Mosterd
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Noten
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Selderij
  Sporen van selderij kunnen voorkomen in visbouillon
• Lactose
  room, melk, roomboter is niet geschikt voor een lactose-intollerantie
• Schaaldieren
  garnalen is niet geschikt voor een schaaldieren-intollerantie
• Sulfiet
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Soja
  Sporen van soja kunnen voorkomen in visbouillon
• Vis
  visbouillon is niet geschikt voor een vis-intollerantie
• Zoutarm
  zout past niet in een zoutarm dieet.

Reacties op dit recept

Dit recept heeft nog geen waarderingen gekregen! Heb je dit recept gemaakt?
Help anderen & deel nu je ervaring met anderen!
Reactie achterlaten

Voedingswaardetabel

Tip: Bewuster met ingrediënten omgaan? Klik of druk op een voedingswaarde en wij geven aan welk ingrediënt de hoogste bijdrage heeft in desbetreffende voedingswaarde.

Voedingswaardegrafiek

1. Grijze garnalensoep
   1. Ingrediënten
   2. Bereidingswijze
   3. Ook lekker om te maken
      1. Voedselallergie informatie
   4. Reacties op dit recept
   5. Voedingswaardetabel
      1. Voedingswaardegrafiek