Groente-stoofpot

• Herkomst Nederland
• Categorie Groentegerechten
  Bijpassend: voorgerechten & nagerechten
• 4 porties
• Bereiden 1 uur en 15 min.
• Kookboek van lucyvader
• Schrijf een review

Ingrediënten

• 800 gram pompoen
• 3 sjalotjes
• 2 teentjes knoflook
• 1 courgette
• 1 gele paprika
• 1 groene paprika
• 1 rode paprika
• 400 gram kikkererwten
• 1 blik tomatenblokjes van 400 gram
• 1 stokje kaneel
• 3 theelepels komijn
• 250 milliliter kruidenbouillon van 1 tablet
• 15 gram koriander

Boodschappen toevoegen Toevoegen aan menu Mis je nog iets?

Keukenspullen

• Braadpan

Bereidingswijze

1. Schil de pompoen(800 gram), verwijder de zaadjes en snijd hem in blokjes.
2. Pel de knoflook en sjalotjes(3) en hak ze fijn.
3. Snijd de courgette(1 stuk) in blokjes.
4. Verwijder de zaadjes van de paprika(1 stuk)(1 stuk)(1 stuk)'s en snijd ze in stukjes.
5. Verhit de olijfolie in een braadpan en fruit de sjalotjes(3) met knoflook 5 minuten.
6. Voeg al roerend de pompoen(800 gram) met paprika(1 stuk)(1 stuk)(1 stuk), courgette(1 stuk), kikkererwten(400 gram), tomatenblokjes(1 blik), kaneelstokje en komijn(3 theelepels) toe.
7. Meng het geheel goed door elkaar en schenk de bouillon erbij.
8. Breng het geheel aan de kook en laat het afgedekt 40 minuten gaara stoven.
9. Roer het geheel af en toe om.
10. Breng het op smaak met zout en koriander(15 gram).

Ook lekker om te maken

• Recept
  Groente-bonenschotel
  4
  35m
• Recept
  Tjarantjam (groente gerecht)
  4
  45m
• Recept
  Gemengde groente uit de oven met paprika, courgette, knoflook en cherrytomaatjes
  4
  50m
• Recept
  Groente schotel
  4
  40m
• Recept
  Lentil Kootu (gekruide groente)
  4
  40m
• Recept
  Toemis andijvie (gebakken groente)
  4
  40m

Voedselallergie informatie

Wij helpen graag thuiskoks en koks de bereiding van voedsel voor mensen met een voedselallergie of een bewuste levensstijl gemakkelijker te maken door duidelijke informatie omtrent de ingrediënten te verschaffen. Op basis van de ingredieënten die gebruikt worden om dit recept te kunnen bereiden, kunnen minimaal de volgende allergenen in deze receptuur aanwezig zijn: Tip: Klik op de dikgedrukte dieëten/allergieën om aan te geven met welke voedingsrestricties je te maken hebt. We zullen je (nog) beter informeren en ons aanbod dynamisch afstemmen waardoor je je dieët gemakkelijk kunt aanhouden.

• Pinda
  Sporen van pinda kunnen voorkomen in kruidenbouillon
• Gluten
  Sporen van gluten kunnen voorkomen in kruidenbouillon
• Suiker
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Sesam
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Ei
  Sporen van ei kunnen voorkomen in kruidenbouillon
• Koemelk
  Sporen van koemelk kunnen voorkomen in kruidenbouillon
• Mosterd
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Noten
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Selderij
  Sporen van selderij kunnen voorkomen in kruidenbouillon
• Lactose
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Schaaldieren
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Sulfiet
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Soja
  Sporen van soja kunnen voorkomen in kruidenbouillon
• Vis
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Zoutarm
  Geen overeenkomsten gevonden.

Reacties op dit recept

Dit recept heeft nog geen waarderingen gekregen! Heb je dit recept gemaakt?
Help anderen & deel nu je ervaring met anderen!
Reactie achterlaten

Voedingswaardetabel

Tip: Bewuster met ingrediënten omgaan? Klik of druk op een voedingswaarde en wij geven aan welk ingrediënt de hoogste bijdrage heeft in desbetreffende voedingswaarde.

Voedingswaardegrafiek

1. Groente-stoofpot
   1. Ingrediënten
      1. Keukenspullen
   2. Bereidingswijze
   3. Ook lekker om te maken
      1. Voedselallergie informatie
   4. Reacties op dit recept
   5. Voedingswaardetabel
      1. Voedingswaardegrafiek