Groentepakora

• Herkomst India
• Categorie Hapjes
• Pakora recepten
• 4 porties
• Bereiden 45 min.
• Kookboek van sacha
• 1 reviews

Ingrediënten

• 1 grote aardappel
• 1 kleine bloemkool
• 1 kleine rode paprika
• 2 kool- of 5 spinaziebladeren
• 1 middelgrote ui
• 100 gram ma?skorrels (uit blik)
• 2 theelepels garam masala
• 2 theelepels korianderpoeder
• 1.5 kop kikkererwtenmeel
• 2 eetlepels bloem
• 1 theelepel bakpoeder
• 1 theelepel chilipoeder
• 1 eetlepel citroensap
• olie om te frituren

Boodschappen toevoegen Toevoegen aan menu

Bereidingswijze

1. Kook de aardappel(1 stuk) bijna gaar, schil hem en hak hem fijn.
2. Hak de paprika(1 stuk), de bloemkool(1 stuk) en de ui fijn.
3. Snipper de kool(2) of spinazie.
4. Maak met koud water van de overige ingrediënten een soepel deeg.
5. Voeg de groenten toe en meng ze gelijkmatig door het deeg.
6. Verhit de olie(1 stuk), leg er steeds 1 eetlepel van het mengsel in en frituur de pakora's met 8 stuks tegelijk goudbruin.
7. Dit recept is voor 40 pakora's.

Variaties op Groentepakora

We hebben nog een aantal interssante variaties op dit recept voor je gevonden!

Voedselallergie informatie

Wij helpen graag thuiskoks en koks de bereiding van voedsel voor mensen met een voedselallergie of een bewuste levensstijl gemakkelijker te maken door duidelijke informatie omtrent de ingrediënten te verschaffen. Op basis van de ingredieënten die gebruikt worden om dit recept te kunnen bereiden, kunnen minimaal de volgende allergenen in deze receptuur aanwezig zijn: Tip: Klik op de dikgedrukte dieëten/allergieën om aan te geven met welke voedingsrestricties je te maken hebt. We zullen je (nog) beter informeren en ons aanbod dynamisch afstemmen waardoor je je dieët gemakkelijk kunt aanhouden.

• Pinda
  Sporen van pinda kunnen voorkomen in olie
• Gluten
  bakpoeder kan sporen bevatten van gluten en Allergie in bloem
• Suiker
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Sesam
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Ei
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Koemelk
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Mosterd
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Noten
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Selderij
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Lactose
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Schaaldieren
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Sulfiet
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Soja
  Sporen van soja kunnen voorkomen in olie
• Vis
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Zoutarm
  Geen overeenkomsten gevonden.

Reacties op dit recept (1)

Groentepakora heeft een gemiddelde waardering gekregen van 8 / 10 in 1 recensie
RESET

Voedingswaardetabel

Tip: Bewuster met ingrediënten omgaan? Klik of druk op een voedingswaarde en wij geven aan welk ingrediënt de hoogste bijdrage heeft in desbetreffende voedingswaarde.

Voedingswaardegrafiek

1. Groentepakora
   1. Ingrediënten
   2. Bereidingswijze
      1. Variaties op Groentepakora
      2. Voedselallergie informatie
   3. Reacties op dit recept (1)
   4. Voedingswaardetabel
      1. Voedingswaardegrafiek