Groenteratatouille met kalkoen en pasta

• Herkomst Nederland
• Categorie Roerbakgerechten
  Bijpassend: voorgerechten & nagerechten
• 4 porties
• Bereiden 15 min.
• Kookboek van bettyvandijk
• Schrijf een review

Ingrediënten

• 250 gram broccoli, in roosjes
• 10 gram peultjes, gehalveerd
• 150 gram sperziebonen, gehalveerd.
• 250 gram volkoren pasta
• 1 eetlepel olijfolie
• 1 sjalotje, in halve ringen.
• 1 teentje knoflook, geperst
• 1 rood pepertje, zaadlijsten verwijderd, in kleine ringetjes
• 250 gram kalkoenfilet, in reepjes
• peper en zout
• 6 gedroogde abrikozen, geweld, in stukjes

Boodschappen toevoegen Toevoegen aan menu

Keukenspullen

• Wok

Bereidingswijze

1. Kook de broccoli(250 gram), peultjes(10 gram) en sperzieboontjes in 5 minuten beetgaar en giet ze af.
2. Kook de pasta volgens de gebruiksaanwijzing op de verpakking beetgaar, spoel af onder koud stromend water en laat uitlekken.
3. Verhit de olie in een wok en fruit het sjalotje(1 stuk) 1 minuut met de knoflook.
4. Voeg het pepertje en de kalkoenfilet(250 gram) toe en roerbak het geheel 5 minuten.
5. Breng op smaak met peper en zout(1 stuk) en schep de broccoli(250 gram), peultjes(10 gram), sperzieboontjes en abrikozen(6) erdoor.
6. Serveer de pasta apart.

Ook lekker om te maken

• Recept
  Kalkoen met groene groentes
  4
  25m
• Recept
  Zuurkool met kalkoen
  4
  15m
• Recept
  Rijst met broccoli en kalkoen
  4
  35m
• Recept
  Scampi met pasta
  4
  25m

Voedselallergie informatie

Wij helpen graag thuiskoks en koks de bereiding van voedsel voor mensen met een voedselallergie of een bewuste levensstijl gemakkelijker te maken door duidelijke informatie omtrent de ingrediënten te verschaffen. Op basis van de ingredieënten die gebruikt worden om dit recept te kunnen bereiden, kunnen minimaal de volgende allergenen in deze receptuur aanwezig zijn: Tip: Klik op de dikgedrukte dieëten/allergieën om aan te geven met welke voedingsrestricties je te maken hebt. We zullen je (nog) beter informeren en ons aanbod dynamisch afstemmen waardoor je je dieët gemakkelijk kunt aanhouden.

• Pinda
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Gluten
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Suiker
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Sesam
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Ei
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Koemelk
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Mosterd
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Noten
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Selderij
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Lactose
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Schaaldieren
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Sulfiet
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Soja
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Vis
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Zoutarm
  peper en zout past niet in een zoutarm dieet.

Reacties op dit recept

Dit recept heeft nog geen waarderingen gekregen! Heb je dit recept gemaakt?
Help anderen & deel nu je ervaring met anderen!
Reactie achterlaten

Voedingswaardetabel

Tip: Bewuster met ingrediënten omgaan? Klik of druk op een voedingswaarde en wij geven aan welk ingrediënt de hoogste bijdrage heeft in desbetreffende voedingswaarde.

Voedingswaardegrafiek

1. Groenteratatouille met kalkoen en pasta
   1. Ingrediënten
      1. Keukenspullen
   2. Bereidingswijze
   3. Ook lekker om te maken
      1. Voedselallergie informatie
   4. Reacties op dit recept
   5. Voedingswaardetabel
      1. Voedingswaardegrafiek