Haaskarbonade met peultjes

• Herkomst Nederland
• Categorie Vlees
  Bijpassend: voorgerechten & nagerechten
• Karbonade recepten
• 2 porties
• Bereiden 20 min.
• Kookboek van bettyvandijk
• Schrijf een review

Ingrediënten

• 500 gram schoongemaakte peultjes
• zout
• 2 haaskarbonades
• 1 eetlepel olijfolie
• 1 theelepel honing
• 2 eetlepels lijnzaadolie
• 60 gram pistachenoten
• 1 rode peper, zaadlijsten verwijderd en gehakt
• 2 eetlepels citroensap

Boodschappen toevoegen Toevoegen aan menu Mis je nog iets?

Keukenspullen

• Oven

Bereidingswijze

1. Verwarm de oven voor op 150 graden C.
2. Blancheer de peultjes(500 gram) ca. 2 minuten in ruim water met zout(1 stuk) en laat ze afkoelen.
3. Bak de koteletten ca. 2 minuten om en om bruin in de olijfolie(1 eetlepel).
4. Laat het vlees in ca. 16 minuten gaar worden in een voorverwarmde oven.
5. Bestrooi de koteletten met zout(1 stuk).
6. Meng de peultjes(500 gram) met de honing(1 theelepel), de lijnzaadolie, de pistachenoten(60 gram), de rode peper(1 stuk) en het citroensap(2 eetlepels) en warm ze nog even op.
7. Snijd de koteletjes los en serveer met de groente.
8. Serveer er gebakken aardappels bij.

Ook lekker om te maken

• Recept
  Peultjes met rundvleesreepjes
  4
  2u50m
• Recept
  Romige kalfsreepjes met peultjes
  4
  15m
• Recept
  Biefstuk met peultjes
  4
  30m
• Recept
  Kalkoenschnitzels met asperges en peultjes
  4
  50m
• Recept
  Staartstuk met gevulde aardappels en peultjes
  4
  45m
• Recept
  Varkensfilet met peultjes en tomaten
  4
  45m

Voedselallergie informatie

Wij helpen graag thuiskoks en koks de bereiding van voedsel voor mensen met een voedselallergie of een bewuste levensstijl gemakkelijker te maken door duidelijke informatie omtrent de ingrediënten te verschaffen. Op basis van de ingredieënten die gebruikt worden om dit recept te kunnen bereiden, kunnen minimaal de volgende allergenen in deze receptuur aanwezig zijn: Tip: Klik op de dikgedrukte dieëten/allergieën om aan te geven met welke voedingsrestricties je te maken hebt. We zullen je (nog) beter informeren en ons aanbod dynamisch afstemmen waardoor je je dieët gemakkelijk kunt aanhouden.

• Pinda
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Gluten
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Suiker
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Sesam
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Ei
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Koemelk
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Mosterd
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Noten
  pistachenoten is niet geschikt voor een noten-intollerantie
• Selderij
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Lactose
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Schaaldieren
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Sulfiet
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Soja
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Vis
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Zoutarm
  zout past niet in een zoutarm dieet.

Reacties op dit recept

Dit recept heeft nog geen waarderingen gekregen! Heb je dit recept gemaakt?
Help anderen & deel nu je ervaring met anderen!
Reactie achterlaten

Voedingswaardetabel

Tip: Bewuster met ingrediënten omgaan? Klik of druk op een voedingswaarde en wij geven aan welk ingrediënt de hoogste bijdrage heeft in desbetreffende voedingswaarde.

Voedingswaardegrafiek

1. Haaskarbonade met peultjes
   1. Ingrediënten
      1. Keukenspullen
   2. Bereidingswijze
   3. Ook lekker om te maken
      1. Voedselallergie informatie
   4. Reacties op dit recept
   5. Voedingswaardetabel
      1. Voedingswaardegrafiek