Hachee

• Herkomst Nederland
• Categorie Hoofdgerechten
• 4 porties
• Bereiden 2 uur en 30 min.
• Kookboek van peetra
• Schrijf een review

Ingrediënten

• 1 kilo doorregen rundvlees
• 2 kilo uien
• 3 laurierblaadjes
• 6 kruidnagelen
• peper
• zout
• 4 bouillonblokjes
• 1 of 2 eetlepels bloem
• scheutje azijn

Boodschappen toevoegen Toevoegen aan menu

Bereidingswijze

1. Vlees snijden in stukken en met peper(1 stuk) en zout(1 stuk) bestrooien.
2. Meng het vlees met de bloem(1 eetlepels).
3. Laat ondertussen de boter goed bruin worden.
4. Bak het vlees in gedeeltes af en doe de in ringen gesneden uien(2 kilo) erbij.
   Alles goed doorroeren en lekker bruin laten worden.
   Vuur temperen en laurier, kruidnagel en bouillonblokjes(4) erbij.
   Laat alles minimaal 2 uur pruttelen.
   tegen het einde van het stoven een scheutje azijn(1 scheutje) erbij, nog een kwartiertje laten staan en klaar is deze ouderwetse hachee.

Variaties op Hachee

We hebben nog een aantal interssante variaties op dit recept voor je gevonden!

Voedselallergie informatie

Wij helpen graag thuiskoks en koks de bereiding van voedsel voor mensen met een voedselallergie of een bewuste levensstijl gemakkelijker te maken door duidelijke informatie omtrent de ingrediënten te verschaffen. Op basis van de ingredieënten die gebruikt worden om dit recept te kunnen bereiden, kunnen minimaal de volgende allergenen in deze receptuur aanwezig zijn: Tip: Klik op de dikgedrukte dieëten/allergieën om aan te geven met welke voedingsrestricties je te maken hebt. We zullen je (nog) beter informeren en ons aanbod dynamisch afstemmen waardoor je je dieët gemakkelijk kunt aanhouden.

• Pinda
  Sporen van pinda kunnen voorkomen in bouillonblokjes
• Gluten
  bouillonblokjes kan sporen bevatten van gluten en Allergie in bouillonblokjes en bloem
• Suiker
  bouillonblokjes past niet in een suiker-arm dieet.
• Sesam
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Ei
  Sporen van ei kunnen voorkomen in bouillonblokjes
• Koemelk
  Sporen van koemelk kunnen voorkomen in bouillonblokjes
• Mosterd
  Sporen van mosterd kunnen voorkomen in azijn
• Noten
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Selderij
  Sporen van selderij kunnen voorkomen in bouillonblokjes
• Lactose
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Schaaldieren
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Sulfiet
  Sporen van sulfiet kunnen voorkomen in azijn
• Soja
  Sporen van soja kunnen voorkomen in bouillonblokjes
• Vis
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Zoutarm
  zout past niet in een zoutarm dieet.

Reacties op dit recept

Dit recept heeft nog geen waarderingen gekregen! Heb je dit recept gemaakt?
Help anderen & deel nu je ervaring met anderen!
Reactie achterlaten

Voedingswaardetabel

Tip: Bewuster met ingrediënten omgaan? Klik of druk op een voedingswaarde en wij geven aan welk ingrediënt de hoogste bijdrage heeft in desbetreffende voedingswaarde.

Voedingswaardegrafiek

1. Hachee
   1. Ingrediënten
   2. Bereidingswijze
      1. Variaties op Hachee
      2. Voedselallergie informatie
   3. Reacties op dit recept
   4. Voedingswaardetabel
      1. Voedingswaardegrafiek