Hamlappen met prei

• Herkomst Nederland
• Categorie Vlees
  Bijpassend: voorgerechten & nagerechten
• 4 porties
• Bereiden 1 uur en 10 min.
• Kookboek van lucyvader
• Schrijf een review

Ingrediënten

• 500 gram hamlappen
• 250 gram prei
• zout
• 20 gram boter
• 2 eetlepels olijfolie
• 100 gram gedroogde vijgen
• 1 theelepel rozemarijn
• 2 laurierbladen
• 0.5 liter kruidenbouillon van 1 tablet
• 0.5 theelepel extra olijfolie
• 1 eetlepel peterselie

Boodschappen toevoegen Toevoegen aan menu Mis je nog iets?

Keukenspullen

• Braadpan

Bereidingswijze

1. Snijd de hamlappen(500 gram) in blokjes.
2. Maak de prei(250 gram) schoon en snijd hem in ringen.
3. Bestrooi het vlees met zout(1 stuk).
4. Verhit de boter(20 gram) en olijfolie(0.5 theelepels)(2 eetlepels) in een braadpan en bak het vlees snel rondom bruin.
5. Voeg de vijgen(100 gram), prei(250 gram), rozemarijn(1 theelepel), laurierbladen(2) en bouillon toe.
6. Breng de het geheel aan de kook en temper het vuur.
7. Stoof het vlees zachtjes in 45 minuten gaar.
8. Verwijder de laurierbladen(2).
9. Garneer het gerecht met de peterselie(1 eetlepel).

Ook lekker om te maken

• Recept
  Babi perai (pittig gerecht met hamlappen en prei)
  4
  55m
• Recept
  Hamlappen met taugé en prei
  4
  50m
• Recept
  Pittige hamlappen met groenten
  4
  50m
• Recept
  Hamlappen met salsa verde
  4
  45m
• Recept
  Hamlappen met appel
  4
  40m
• Recept
  Stoofpot Hamlappen
  4
  50m

Voedselallergie informatie

Wij helpen graag thuiskoks en koks de bereiding van voedsel voor mensen met een voedselallergie of een bewuste levensstijl gemakkelijker te maken door duidelijke informatie omtrent de ingrediënten te verschaffen. Op basis van de ingredieënten die gebruikt worden om dit recept te kunnen bereiden, kunnen minimaal de volgende allergenen in deze receptuur aanwezig zijn: Tip: Klik op de dikgedrukte dieëten/allergieën om aan te geven met welke voedingsrestricties je te maken hebt. We zullen je (nog) beter informeren en ons aanbod dynamisch afstemmen waardoor je je dieët gemakkelijk kunt aanhouden.

• Pinda
  Sporen van pinda kunnen voorkomen in kruidenbouillon
• Gluten
  Sporen van gluten kunnen voorkomen in kruidenbouillon
• Suiker
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Sesam
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Ei
  Sporen van ei kunnen voorkomen in kruidenbouillon
• Koemelk
  boter en kruidenbouillon kan sporen bevatten van koemelk en Allergie in boter
• Mosterd
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Noten
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Selderij
  Sporen van selderij kunnen voorkomen in kruidenbouillon
• Lactose
  boter is niet geschikt voor een lactose-intollerantie
• Schaaldieren
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Sulfiet
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Soja
  Sporen van soja kunnen voorkomen in kruidenbouillon
• Vis
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Zoutarm
  zout past niet in een zoutarm dieet.

Reacties op dit recept

Dit recept heeft nog geen waarderingen gekregen! Heb je dit recept gemaakt?
Help anderen & deel nu je ervaring met anderen!
Reactie achterlaten

Voedingswaardetabel

Tip: Bewuster met ingrediënten omgaan? Klik of druk op een voedingswaarde en wij geven aan welk ingrediënt de hoogste bijdrage heeft in desbetreffende voedingswaarde.

Voedingswaardegrafiek

1. Hamlappen met prei
   1. Ingrediënten
      1. Keukenspullen
   2. Bereidingswijze
   3. Ook lekker om te maken
      1. Voedselallergie informatie
   4. Reacties op dit recept
   5. Voedingswaardetabel
      1. Voedingswaardegrafiek