Wij gebruiken cookies o.a. om de website te analyseren en te verbeteren, voor social media en om er voor te zorgen dat je relevante advertenties ziet. Je geeft, door gebruik te blijven maken van deze website of door op akkoord te drukken, aan akkoord te zijn met het gebruik van cookies op deze site. Akkoord
Mosterd loempia's recept
Mosterd loempia's recept

Mosterd loempia's


Ingrediënten


Bereidingswijze


Leg de loempiavellen uit de vriezer en laat ze ontdooien. De kipfilet koken in water en als ze goed gaar zijn, laten afkoelen in koud water. Met je handen de kip "fijnplukken"in grotere en kleinere stukken. Maak een wrijvende beweging. Bestrooi de kip met zout en peper. Snijd alle groenten heel fijn of gebruik hiervoor de keukenmachine. Ook de taugé fijnsnijden. Snijd de rode peper in de lengte door en haal de zaadjes eruit. Snijd de rode peper dwars in dunne sliertjes. Laat een wok of grote braadpan heet worden en voeg een beetje boter toe. Voeg de knoflook toe en laat even aanfruiten. Voeg daarna de groenten, taugé en rode peper toe. Doe de kip erbij en zet het vuur op laag. Laat het geheel ca. 10 minuten op een laag vuur staan. Doe er 2 koffielepels sambal oelek bij en roer het geheel goed door. Daarna doe je er 3 flinke eetlepels milde mosterd bij en roer je het geheel weer goed door zodat er een ‘smurrie’ ontstaat. Proef of de vulling goed op smaak is. Eventueel op smaak brengen naar eigen keuze. Haal de pan van het vuur. Pak één loempiavel en schep een hoopje vulling in het midden van het loempiavel (ca. 1,5 à 2 eetlepels) en vouw het geheel dicht. Zorg ervoor dat het loempiavel niet breekt en dat je aan elke kant minstens één keer een vel hebt gedaan i.v.m. de stevigheid! Je kunt de loempia’s nu bakken of laat ze in de koelkast staan voor eventueel later bakken.

Serveersuggesties

Lekker met chilisaus of curry!

Meer Recepten



Allergenen Informatie

Voor dit mosterd loempia's recept heeft MijnReceptenboek.nl uitgebreide allergenen informatie beschikbaar. Heeft u last van een allergie? Bekijk dan de allergeneninformatie.

Mijn Recensie

Heb je dit recept al gemaakt? Deel het dan nu met ons! Was het lekker? Heb je nog tips voor de bereiding van dit recept? Deel het met ons en wij maken dit recept samen nog beter.

Zelf een recensie plaatsen

Inloggen
Gebruikersnaam
Wachtwoord
Kookwekker(s)
    Meedoen!

    gratis tas

    bij invoer van 5

    eigen recepten!

    Gratis Inschrijven