Haring-aardappelsalade

• Herkomst Nederland
• Categorie Salades
• Aardappelsalade recepten
• 8 porties
• Bereiden 30 min.
• Kookboek van bettyvandijk
• Schrijf een review

Ingrediënten

• 500 gram vastkokende aardappelen
• zout
• (versgemalen) peper
• 500 gram gekookte rode bietjes
• 0.5 komkommer
• 3 lente-uitjes
• 8 zoute haringen, schoongemaakt

Voor de saus:

• 2 deciliter yoghurt
• 3-4 eetlepels mayonaise
• 2 theelepels mosterd
• 2 eetlepels gesnipperde dille

Boodschappen toevoegen Toevoegen aan menu Mis je nog iets?

Bereidingswijze

1. Schil de aardappels, snijd ze in gelijke stukken en was ze.
2. Kook de aardappels in ca. 20 minuten gaar in water met zout(1 stuk).
3. Giet de aardappels af, laat ze afkopelen en snijd de aardappels in plakjes.
4. Pel intussen de bietjes(500 gram) en snijd ze in plakjes.
5. Was de komkommer(0.5) en snijd hem in dunne plakjes.
6. Maak de lente-uitjes(3) schoon en snijd ze in smalle ringetjes.
7. Snijd de haringen in reepjes van ca. 2 cm.
8. Roer de ingrediënten voor de saus door elkaar en breng de saus op smaak met zout(1 stuk) en peper(1 stuk).
9. Rangschik de aardappel, bieten en komkommerplakjes in rijen naast elkaar op een grote ovale schaal.
10. Schep hier en daar wat saus over en bestrooi met de uiringetjes.
11. Serveer de rest van de saus er apart bij.
12. Lekker met roggebrood en/of stokbrood

Ook lekker om te maken

• Recept
  Hollandse aardappelsalade
  4
  20m
• Recept
  Aardappelsalade voor de BBQ
  4
  35m
• Recept
  Lauwwarme aardappelsalade met rode bietjes en roquefortkaas
  4
  25m
• Recept
  Salade van nieuwe zoute haring
  4
  50m
• Recept
  Amerikaanse aardappelsalade voor buffet
  4
  1u
• Recept
  Aardappelsalade met chorizo en sjalotjes
  4
  40m

Variaties op Haring-aardappelsalade

We hebben nog een aantal interssante variaties op dit recept voor je gevonden!

Voedselallergie informatie

Wij helpen graag thuiskoks en koks de bereiding van voedsel voor mensen met een voedselallergie of een bewuste levensstijl gemakkelijker te maken door duidelijke informatie omtrent de ingrediënten te verschaffen. Op basis van de ingredieënten die gebruikt worden om dit recept te kunnen bereiden, kunnen minimaal de volgende allergenen in deze receptuur aanwezig zijn: Tip: Klik op de dikgedrukte dieëten/allergieën om aan te geven met welke voedingsrestricties je te maken hebt. We zullen je (nog) beter informeren en ons aanbod dynamisch afstemmen waardoor je je dieët gemakkelijk kunt aanhouden.

• Pinda
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Gluten
  Sporen van gluten kunnen voorkomen in mayonaise
• Suiker
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Sesam
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Ei
  Sporen van ei kunnen voorkomen in mayonaise
• Koemelk
  yoghurt en mayonaise kan sporen bevatten van koemelk en Allergie in yoghurt
• Mosterd
  mayonaise kan sporen bevatten van mosterd en Allergie in mosterd
• Noten
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Selderij
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Lactose
  mayonaise kan sporen bevatten van lactose en Allergie in yoghurt
• Schaaldieren
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Sulfiet
  Sporen van sulfiet kunnen voorkomen in mosterd
• Soja
  Sporen van soja kunnen voorkomen in mayonaise
• Vis
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Zoutarm
  zout past niet in een zoutarm dieet.

Reacties op dit recept

Dit recept heeft nog geen waarderingen gekregen! Heb je dit recept gemaakt?
Help anderen & deel nu je ervaring met anderen!
Reactie achterlaten

Voedingswaardetabel

Tip: Bewuster met ingrediënten omgaan? Klik of druk op een voedingswaarde en wij geven aan welk ingrediënt de hoogste bijdrage heeft in desbetreffende voedingswaarde.

Voedingswaardegrafiek

1. Haring-aardappelsalade
   1. Ingrediënten
      1. Voor de saus:
   2. Bereidingswijze
   3. Ook lekker om te maken
      1. Variaties op Haring-aardappelsalade
      2. Voedselallergie informatie
   4. Reacties op dit recept
   5. Voedingswaardetabel
      1. Voedingswaardegrafiek