Ingrediënten

porties+ -

print Ga ik maken

Ingrediënten deeg:

250 gram bloem
150 gram boter
5 gram zout
0.5 deciliter water

Ingrediënten vulling:

Boodschappen toevoegen Toevoegen aan menu Mis je nog iets?

Keukenspullen

Taartvorm
Pan
Oven

Bereidingswijze

Toon hoeveelheden Koken in stappen

Fonceer deeg:
Wrijf bloem met boter tot er kruimels ontstaan.
Maak kuiltje in het midden en giet er het water en zout in.
Vorm nu met al de ingrediënten een bal zonder dat het deeg te elastisch wordt.
Rol in plastic folie en laat een uur in de koelkast rusten voor verder gebruik.

De vulling:
Het spek ontzwoerden, in blokjes snijden en bakken in weinig boter.
Laat afkoelen op keukenrol (ontvetten).
De prei wassen.
Snijd de prei in ringen en lichtjes opstoven in de pan met het vet van het spek.
De room, eieren en peper en zout luchtig opkloppen.

De taart maken:
Rol het deeg uit op 4 mm.
dikte, op een met bloem(250 gram) bestrooide tafel en bekleed er een ingeboterde taartvorm (20 à 24 cm) mee.
Deeg(1 stuk) inprikken met vork en bestrooien met een weinig paneermeel(1 stuk) en blind bakken.
Blind bakken is hett deeg(1 stuk) voorbakken zonder vulling maar met en laagje droge bonen of spliterwten.
Verdeel spek(150 gram) en de prei over de bodem.
Begiet met het room(2.5 deciliter) eimengsel en bestrooi met gemalen kaas(50 gram).
Gedurende 30 à 40 minuten in oven van 200° celsius bakken.
Gaarheid controleren met naald.

Voedselallergie informatie

Wij helpen graag thuiskoks en koks de bereiding van voedsel voor mensen met een voedselallergie of een bewuste levensstijl gemakkelijker te maken door duidelijke informatie omtrent de ingrediënten te verschaffen. Op basis van de ingredieënten die gebruikt worden om dit recept te kunnen bereiden, kunnen minimaal de volgende allergenen in deze receptuur aanwezig zijn: Tip: Klik op de dikgedrukte dieëten/allergieën om aan te geven met welke voedingsrestricties je te maken hebt. We zullen je (nog) beter informeren en ons aanbod dynamisch afstemmen waardoor je je dieët gemakkelijk kunt aanhouden.

Gebruik van onze allergenen informatie is voor eigen risico, hieraan kunnen geen rechten worden ontleend.

Reacties op dit recept

Dit recept heeft nog geen waarderingen gekregen! Heb je dit recept gemaakt?
Help anderen & deel nu je ervaring met anderen!
Reactie achterlaten

Voedingswaardetabel

Tip: Bewuster met ingrediënten omgaan? Klik of druk op een voedingswaarde en wij geven aan welk ingrediënt de hoogste bijdrage heeft in desbetreffende voedingswaarde.

	Per portie	Dagelijks Aanbevolen	Recept Totaal
Calorieën	696 kcal	34%	2784 kcal
Vetten	60 g.	86%	240 g.
Waarvan verzadigd	0 g.	0%	0 g.
Waarvan onverzadigd	0 g.	0%	0 g.
Cholesterol	0 g.	0%	0 g.
Zout	0 g.	0%	0 g.
Koolhydraten	51 g.	19%	204 g.
waarvan Vezels	0 g.	0%	0 g.
waarvan Suikers	0 g.	0%	0 g.
Proteinen	0 g.	0%	0 g.
Vitamine A	0 µg.	0%	0 µg.
Vitamine C	0 mg.	0%	0 mg.
Calcium	0 mg.	0%	0 mg.
Ijzer	0 mg.	0%	0 mg.

Hartige taart met prei en ham