Hazelnoot koffiekoek

• Herkomst Nederland
• Categorie Taart en gebak
• 8 porties
• Bereiden 20 min.
• Kookboek van derk01
• Schrijf een review

Ingrediënten

• 80 gram margarine
• 100 gram bloem
• 80 gram bruine basterdsuiker
• 50 gram hazelnoten, in vieren
• 0.5 theelepel bakpoeder
• 6 gram rum
• 1 ei
• 1 theelepel kaneel
• 1.5 theelepel instantkoffie
• 80 gram poedersuiker
• 1.5 eetlepel heet water
• chocoladekoffieboontjes

Boodschappen toevoegen Toevoegen aan menu Mis je nog iets?

Keukenspullen

• Bakplaat
• Oven
• Vormpjes

Bereidingswijze

1. Roer de boter zacht en romig met de suiker.
2. Voeg ei(1 stuk) toe en roer.
3. Voeg bloem(100 gram) toe en roer.
4. Strooi het bakpoeder(0.5 theelepels) en kaneel(1 theelepel) erboven en roer door.
5. Voeg de kwarten hazelnoten(50 gram) toe met snufje zout en rum(6 gram).
6. Roer door.
7. Vul 8 cupcakes of rondo vormpjes.
8. Vul ze met ongeveer 36 gram beslag.
9. Haal de bakplaat uit de voorverwarmde oven van 180ºC en zet de cupjes erop.
10. Bak ze 18 minuten, check of de bovenkant wat stevig aanvoeld.
11. Maak het glazuur door eerst de koffie goed op te lossen en dan door de poedersuiker(80 gram) te roeren.
12. Maak het niet te dik (met een theelepeltje of een zacht kwastje).
13. Leg gauw op elke cupcakeje een boontje.

Ook lekker om te maken

• Recept
  Hazelnoot/frambozentaart
  4
  1u
• Recept
  Hazelnoot blokjes
  4
  25m
• Recept
  Superchocoladetaart met hazelnoot
  4
  25m
• Recept
  Hazelnoot schuimgebak
  4
  2u
• Recept
  Hazelnoot schuimpjes
  4
  20m

Voedselallergie informatie

Wij helpen graag thuiskoks en koks de bereiding van voedsel voor mensen met een voedselallergie of een bewuste levensstijl gemakkelijker te maken door duidelijke informatie omtrent de ingrediënten te verschaffen. Op basis van de ingredieënten die gebruikt worden om dit recept te kunnen bereiden, kunnen minimaal de volgende allergenen in deze receptuur aanwezig zijn: Tip: Klik op de dikgedrukte dieëten/allergieën om aan te geven met welke voedingsrestricties je te maken hebt. We zullen je (nog) beter informeren en ons aanbod dynamisch afstemmen waardoor je je dieët gemakkelijk kunt aanhouden.

• Pinda
  Sporen van pinda kunnen voorkomen in margarine
• Gluten
  bakpoeder kan sporen bevatten van gluten en Allergie in bloem
• Suiker
  basterdsuiker en poedersuiker past niet in een suiker-arm dieet.
• Sesam
  Sporen van sesam kunnen voorkomen in margarine
• Ei
  ei is niet geschikt voor een ei-intollerantie
• Koemelk
  Sporen van koemelk kunnen voorkomen in margarine
• Mosterd
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Noten
  hazelnoten is niet geschikt voor een noten-intollerantie
• Selderij
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Lactose
  Sporen van lactose kunnen voorkomen in margarine
• Schaaldieren
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Sulfiet
  Sporen van sulfiet kunnen voorkomen in rum en poedersuiker
• Soja
  Sporen van soja kunnen voorkomen in margarine
• Vis
  Sporen van vis kunnen voorkomen in margarine
• Zoutarm
  Geen overeenkomsten gevonden.

Reacties op dit recept

Dit recept heeft nog geen waarderingen gekregen! Heb je dit recept gemaakt?
Help anderen & deel nu je ervaring met anderen!
Reactie achterlaten

Voedingswaardetabel

Tip: Bewuster met ingrediënten omgaan? Klik of druk op een voedingswaarde en wij geven aan welk ingrediënt de hoogste bijdrage heeft in desbetreffende voedingswaarde.

Voedingswaardegrafiek

1. Hazelnoot koffiekoek
   1. Ingrediënten
      1. Keukenspullen
   2. Bereidingswijze
   3. Ook lekker om te maken
      1. Voedselallergie informatie
   4. Reacties op dit recept
   5. Voedingswaardetabel
      1. Voedingswaardegrafiek