Hazelnootpastabeignets met likeur

• Herkomst Nederland
• Categorie Speciale gelegenheden
• 12 porties
• Bereiden 1 uur
• Kookboek van bettyvandijk
• Schrijf een review

Ingrediënten

• 2 eetlepels hazelnootpasta
• 2 eetlepels slagroomijs
• 2 eetlepels Baileys (whisky-room likeur)
• 3 eieren
• 100 gram suiker
• 1 zakje vanillesuiker
• zout
• 250 gram magere kwark
• 250 gram bloem
• 1 theelepel bakpoeder
• ca. 1 kilo frituur vet
• poedersuiker

Boodschappen toevoegen Toevoegen aan menu

Keukenspullen

• Spuitzak
• Pan

Bereidingswijze

1. Meng de hazelnootpasta(2 eetlepels), de slagroom en de Baileys.
2. Vul een spuitzak met een kleine spuitopening met het mengsel en leg koel weg.
3. Klop de eieren(3), de vanillesuiker(1 zakje), de suiker(100 gram) en een snufje zout(1 stuk) tot een gladde crème.
4. Voeg de kwark toe.
5. Meng de bloem(250 gram) en het bakpoeder(1 theelepel) en roer het door de crème.
6. Verhit het frituurvet in een hoge kookpan.
7. Wanneer er kleine belletjes verschijnen als je de steel van een pollepel in het vet steekt, weet je dat het vet de goede temperatuur heeft.
8. Je kunt ook het vet verhitten in een frituurpan op 180 graden C.
9. Doop 2 theelepels kort in het hete frituurvet.
10. Schep met de ene lepel kleine balletjes uit het beslag.
11. Laat deze met de andere lepel direct in het hete vet glijden.
12. Bak niet meer dan 5 stuks gelijk.
13. Doop de thelepels steeds in het hete frituurvet.
14. Zo plakt het deeg niet aan de lepel.
15. Bak de beignets in 4 minuten goudbruin.
16. Wentel ze tijdens het bakken 1 keer, neem ze met een schuimspaan uit de pan en laat ze uitlekken op keukenpaier.
17. Houd ze warm.
18. Herhaal de voorgaande stappen tot het deeg op is.
19. Steek de tuit van het spuitzakje in de gebakken beignets en spuit in elke beignet wat schuim.
20. Bestrooi de beignets met poedersuiker(1 stuk) en serveer meteen.

Voedselallergie informatie

Wij helpen graag thuiskoks en koks de bereiding van voedsel voor mensen met een voedselallergie of een bewuste levensstijl gemakkelijker te maken door duidelijke informatie omtrent de ingrediënten te verschaffen. Op basis van de ingredieënten die gebruikt worden om dit recept te kunnen bereiden, kunnen minimaal de volgende allergenen in deze receptuur aanwezig zijn: Tip: Klik op de dikgedrukte dieëten/allergieën om aan te geven met welke voedingsrestricties je te maken hebt. We zullen je (nog) beter informeren en ons aanbod dynamisch afstemmen waardoor je je dieët gemakkelijk kunt aanhouden.

• Pinda
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Gluten
  hazelnootpasta en bakpoeder kan sporen bevatten van gluten en Allergie in bloem
• Suiker
  suiker, vanillesuiker, poedersuiker past niet in een suiker-arm dieet.
• Sesam
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Ei
  eieren is niet geschikt voor een ei-intollerantie
• Koemelk
  magere kwark kan sporen bevatten van koemelk en Allergie in magere kwark
• Mosterd
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Noten
  Sporen van noten kunnen voorkomen in hazelnootpasta
• Selderij
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Lactose
  magere kwark is niet geschikt voor een lactose-intollerantie
• Schaaldieren
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Sulfiet
  Sporen van sulfiet kunnen voorkomen in whisky, suiker, poedersuiker
• Soja
  Sporen van soja kunnen voorkomen in hazelnootpasta
• Vis
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Zoutarm
  zout past niet in een zoutarm dieet.

Reacties op dit recept

Dit recept heeft nog geen waarderingen gekregen! Heb je dit recept gemaakt?
Help anderen & deel nu je ervaring met anderen!
Reactie achterlaten

Voedingswaardetabel

Tip: Bewuster met ingrediënten omgaan? Klik of druk op een voedingswaarde en wij geven aan welk ingrediënt de hoogste bijdrage heeft in desbetreffende voedingswaarde.

Voedingswaardegrafiek

1. Hazelnootpastabeignets met likeur
   1. Ingrediënten
      1. Keukenspullen
   2. Bereidingswijze
      1. Voedselallergie informatie
   3. Reacties op dit recept
   4. Voedingswaardetabel
      1. Voedingswaardegrafiek