Ingrediënten

porties+ -

print Ga ik maken

Boodschappen toevoegen Toevoegen aan menu

Keukenspullen

Keukenmachine
Bakplaat
Koekenpan
Oven
Zeef
Bakpapier
Grote schaal

Bereidingswijze

Toon hoeveelheden Koken in stappen

Rooster de hazelnoten(200 gram) in een hete droge koekenpan.
Laat ze afkoelen, houd 2 eetlepels achter voor garnering en maal de rest fijn in de keukenmachine.
Verwarm de oven voor op 140 graden C.
Bedek een bakplaat met bakpapier.
Halveer de citroen(1 stuk) en wrijf een grote kom brandschoon met een halve citroen(1 stuk).
Splits de eieren en zorg dat er geen eigeel bij de eiwitten(6) zit.
Klop de eiwitten(6) stijf in de kom en voeg geleidelijk de suiker toe tot het eiwit tot het dik en glanzend is en klop het erdoor.
Schep de gemalen hazelnoten(200 gram) erdoor en schep het eiwit in een vorm op het bakpapier.
Bak het in het midden van de oven in ca 1,5 uur tot ze stevig maar niet te bruin is.
Zet de oven op een kier en laat het in de oven het eerste uur afkoelen.
Laat het schuim op een grote schaal verder afkoelen.
Laat het ijs iets zachter worden en schep het er vlak voor het serveren op.
Giet de chocoladesaus er in dunne straaltjes overheen en bestrooi met de rest van de hazelnoten(200 gram) Zeef de maizena(1 eetlepel) erboven.

Voedselallergie informatie

Wij helpen graag thuiskoks en koks de bereiding van voedsel voor mensen met een voedselallergie of een bewuste levensstijl gemakkelijker te maken door duidelijke informatie omtrent de ingrediënten te verschaffen. Op basis van de ingredieënten die gebruikt worden om dit recept te kunnen bereiden, kunnen minimaal de volgende allergenen in deze receptuur aanwezig zijn: Tip: Klik op de dikgedrukte dieëten/allergieën om aan te geven met welke voedingsrestricties je te maken hebt. We zullen je (nog) beter informeren en ons aanbod dynamisch afstemmen waardoor je je dieët gemakkelijk kunt aanhouden.

Gebruik van onze allergenen informatie is voor eigen risico, hieraan kunnen geen rechten worden ontleend.

Reacties op dit recept

Dit recept heeft nog geen waarderingen gekregen! Heb je dit recept gemaakt?
Help anderen & deel nu je ervaring met anderen!
Reactie achterlaten

Voedingswaardetabel

Tip: Bewuster met ingrediënten omgaan? Klik of druk op een voedingswaarde en wij geven aan welk ingrediënt de hoogste bijdrage heeft in desbetreffende voedingswaarde.

	Per portie	Dagelijks Aanbevolen	Recept Totaal
Calorieën	458 kcal	22%	2748 kcal
Vetten	21 g.	30%	126 g.
Waarvan verzadigd	0 g.	0%	0 g.
Waarvan onverzadigd	0 g.	0%	0 g.
Cholesterol	0 g.	0%	0 g.
Zout	0 g.	0%	0 g.
Koolhydraten	54 g.	21%	324 g.
waarvan Vezels	0 g.	0%	0 g.
waarvan Suikers	0 g.	0%	0 g.
Proteinen	0 g.	0%	0 g.
Vitamine A	0 µg.	0%	0 µg.
Vitamine C	0 mg.	0%	0 mg.
Calcium	0 mg.	0%	0 mg.
Ijzer	0 mg.	0%	0 mg.

Hazelnootschuim met ijs