Hemels toetje

• Herkomst Nederland
• Categorie Taart en gebak
• 10 porties
• Bereiden 2 uur
• Kookboek van coco69
• Schrijf een review

Ingrediënten

Biscuitcake:

• 3 eieren
• 90 gram suiker
• 90 gram bloem
• snuf zout
• scheutje zonnebloemolie

Mascarponemengsel:

• doosje aardbeien 500 gram
• 500 gram mascarpone
• 90 milliliter verse sinaasappelsap
• 150 gram Turkse of Griekse yoghurt
• 4 eetlepels suiker
• 2 eetlepels amandelschaafsel( geroosterd)

Boodschappen toevoegen Toevoegen aan menu

Keukenspullen

• Spatel
• Bakplaat
• Zeef
• Bakpapier

Bereidingswijze

1. Eieren(3) splitsen, eigeel met het suiker(4 eetlepels)(90 gram) mixen tot dikke lichtgele massa.
   Het eiwit apart mixen tot er pieken verschijnen.
   Doe het zout(1 stuk) bij het meel en zeef dit.
   Doe het eiwit bij het eigeel, spatel rustig het meel erdoor en ten slotte de olie.
2. Smeer dit uit op bakpapier op een bakplaat en bak dit ongeveer 20 minuten op 160 graden.
3. Dit aflaten koelen, snijd het erna in 3 lange gelijke plakken.
   
   
   Mascarpone(500 gram) met yoghurt, suiker(4 eetlepels)(90 gram) en sinaasappelsap(90 milliliter) vermengen.
4. Zet dit vervolgens in de koelkast.
   Snijd de aardbeien(500 doosjes) in dunne plakken en houd ze apart.
   Bakblik( grote voor brood te bakken) met twee stroken bakpapier bekleden( eerst op maat knippen), een in de lengte en een in de breedte.
   Allereerst een plak biscuitcake in het bakblik leggen, vervolgens 1/3 mascarponemengsel erin, hierover 1/3 plakjes aardbeien(500 doosjes) erop leggen.
5. Nu weer een plak biscuitcake, mascarpone(500 gram), aardbeien(500 doosjes), en dan de laatste plak biscuitcake, mascarpone(500 gram), etc.
6. Als laatste de geroosterde amandelen erover doen.
7. Zet dit minimaal 2 uur in de koelkast.
8. En vlak voor eten pas uit de koelkast halen.

Voedselallergie informatie

Wij helpen graag thuiskoks en koks de bereiding van voedsel voor mensen met een voedselallergie of een bewuste levensstijl gemakkelijker te maken door duidelijke informatie omtrent de ingrediënten te verschaffen. Op basis van de ingredieënten die gebruikt worden om dit recept te kunnen bereiden, kunnen minimaal de volgende allergenen in deze receptuur aanwezig zijn: Tip: Klik op de dikgedrukte dieëten/allergieën om aan te geven met welke voedingsrestricties je te maken hebt. We zullen je (nog) beter informeren en ons aanbod dynamisch afstemmen waardoor je je dieët gemakkelijk kunt aanhouden.

• Pinda
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Gluten
  bloem is niet geschikt voor een gluten-intollerantie
• Suiker
  suiker, aardbeien, suiker past niet in een suiker-arm dieet.
• Sesam
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Ei
  eieren is niet geschikt voor een ei-intollerantie
• Koemelk
  griekse yoghurt kan sporen bevatten van koemelk en Allergie in mascarpone en griekse yoghurt
• Mosterd
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Noten
  amandelschaafsel is niet geschikt voor een noten-intollerantie
• Selderij
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Lactose
  mascarpone en griekse yoghurt is niet geschikt voor een lactose-intollerantie
• Schaaldieren
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Sulfiet
  Sporen van sulfiet kunnen voorkomen in suiker en suiker
• Soja
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Vis
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Zoutarm
  zout past niet in een zoutarm dieet.

Reacties op dit recept

Dit recept heeft nog geen waarderingen gekregen! Heb je dit recept gemaakt?
Help anderen & deel nu je ervaring met anderen!
Reactie achterlaten

Voedingswaardetabel

Tip: Bewuster met ingrediënten omgaan? Klik of druk op een voedingswaarde en wij geven aan welk ingrediënt de hoogste bijdrage heeft in desbetreffende voedingswaarde.

Voedingswaardegrafiek

1. Hemels toetje
   1. Ingrediënten
      1. Biscuitcake:
      2. Mascarponemengsel:
      3. Keukenspullen
   2. Bereidingswijze
      1. Voedselallergie informatie
   3. Reacties op dit recept
   4. Voedingswaardetabel
      1. Voedingswaardegrafiek