Hollandse aardappelsalade

• Herkomst Nederland
• Categorie Salades
• Aardappelsalade recepten
• 6 porties
• Bereiden 20 min.
• Kookboek van bettyvandijk
• Schrijf een review

Ingrediënten

• 1 kilo vastkokende aardappels, geschild en in blokjes gesneden
• 3 eieren
• 4 plakken bacon, van zwoerd ontdaan en in stukjes gesneden (ca. 200 gram)
• 1 ui, gepeld en fijngehakt
• 2 lente-uitjes, fijngehakt
• 2 eetlepels verse dille, fijngehakt
• 1 eetlepel verse munt, fijngehakt

Voor de mosterdressing:

• 2.5 deciliter mayonaise
• 3 eetlepels yoghurt
• 1 eetlepel dyonmosterd
• zwarte versgemalen zwarte peper

Boodschappen toevoegen Toevoegen aan menu Mis je nog iets?

Keukenspullen

• Koekenpan
• Keukenpapier

Bereidingswijze

1. Kook de aardappels(1 kilo) gaar in water met zout, giet af en laat ze afkoelen.
2. Kook de eieren(3) hard, laat ze afkoelen onder de koude kraan, pel ze en snijd ze in vieren.
3. Bak de bacon(4) 10 minuten in een koekenpan met anti-aanbaklaag totdat ze krokant zijn.
4. Laat de bacon(4) uitlekken op keukenpapier.
5. Meng vervolgens de aardappels(1 kilo), eieren(3), bacon(4), ui(1 stuk), lente-uitjes(2), dille(2 eetlepels) en munt(1 eetlepel) in een slabak luchtig doorelkaar.
6. Meng voor de dressing de mayonaise(2.5 deciliter), yoghurt(3 eetlepels), mosterd en wat zwarte peper(1 stuk) in een kom.
7. Schenk de dressing over de salade en schep alles goed doorelkaar.

Ook lekker om te maken

• Recept
  Haring-aardappelsalade
  4
  30m
• Recept
  Aardappelsalade voor de BBQ
  4
  35m
• Recept
  Makreel aardappelsalade
  4
  3u10m
• Recept
  Amerikaanse aardappelsalade voor buffet
  4
  1u
• Recept
  Aardappelsalade met spekjes en cashewnoten
  4
  40m
• Recept
  Turkse aardappelsalade
  4
  30m

Voedselallergie informatie

Wij helpen graag thuiskoks en koks de bereiding van voedsel voor mensen met een voedselallergie of een bewuste levensstijl gemakkelijker te maken door duidelijke informatie omtrent de ingrediënten te verschaffen. Op basis van de ingredieënten die gebruikt worden om dit recept te kunnen bereiden, kunnen minimaal de volgende allergenen in deze receptuur aanwezig zijn: Tip: Klik op de dikgedrukte dieëten/allergieën om aan te geven met welke voedingsrestricties je te maken hebt. We zullen je (nog) beter informeren en ons aanbod dynamisch afstemmen waardoor je je dieët gemakkelijk kunt aanhouden.

• Pinda
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Gluten
  Sporen van gluten kunnen voorkomen in mayonaise
• Suiker
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Sesam
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Ei
  mayonaise kan sporen bevatten van ei en Allergie in eieren
• Koemelk
  mayonaise en yoghurt kan sporen bevatten van koemelk en Allergie in yoghurt
• Mosterd
  Sporen van mosterd kunnen voorkomen in mayonaise
• Noten
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Selderij
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Lactose
  mayonaise kan sporen bevatten van lactose en Allergie in yoghurt
• Schaaldieren
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Sulfiet
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Soja
  Sporen van soja kunnen voorkomen in mayonaise
• Vis
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Zoutarm
  bacon past niet in een zoutarm dieet.

Reacties op dit recept

Dit recept heeft nog geen waarderingen gekregen! Heb je dit recept gemaakt?
Help anderen & deel nu je ervaring met anderen!
Reactie achterlaten

Voedingswaardetabel

Tip: Bewuster met ingrediënten omgaan? Klik of druk op een voedingswaarde en wij geven aan welk ingrediënt de hoogste bijdrage heeft in desbetreffende voedingswaarde.

Voedingswaardegrafiek

1. Hollandse aardappelsalade
   1. Ingrediënten
      1. Voor de mosterdressing:
      2. Keukenspullen
   2. Bereidingswijze
   3. Ook lekker om te maken
      1. Voedselallergie informatie
   4. Reacties op dit recept
   5. Voedingswaardetabel
      1. Voedingswaardegrafiek