Hongaarse dumplings

• Herkomst Hongarije
• Categorie Bijgerechten
• 4 porties
• Bereiden 20 min.
• Kookboek van karolien
• 1 reviews

Ingrediënten

• 2 eieren
• mespunt zout
• 200 milliliter water
• 400 gram bloem
• 4 eetlepels olie

Boodschappen toevoegen Toevoegen aan menu

Bereidingswijze

1. Zet een ruime hoeveelheid gezouten water(200 milliliter) op om te koken.
2. Klop de eieren(2) samen met het zout(1 stuk) en water(200 milliliter).
3. Voeg voldoende bloem(400 gram) toe om een zacht deeg te maken (iets minder lopend dan pannenkoekendeeg).
4. Spreid een deel van het deeg op een snijplank en snijd stuk voor stuk kleine stukjes deeg af, recht in het kokend water(200 milliliter).
5. Doe dit met het gehele deeg.
6. Als ze boven komen drijven, neem ze uit het water(200 milliliter) met een schuimspaan.
7. Deze 'nokedli' of 'galuska' worden in Hongarije samen met stoverijen (pörkölt) en soepen (leves) geserveerd.

Voedselallergie informatie

Wij helpen graag thuiskoks en koks de bereiding van voedsel voor mensen met een voedselallergie of een bewuste levensstijl gemakkelijker te maken door duidelijke informatie omtrent de ingrediënten te verschaffen. Op basis van de ingredieënten die gebruikt worden om dit recept te kunnen bereiden, kunnen minimaal de volgende allergenen in deze receptuur aanwezig zijn: Tip: Klik op de dikgedrukte dieëten/allergieën om aan te geven met welke voedingsrestricties je te maken hebt. We zullen je (nog) beter informeren en ons aanbod dynamisch afstemmen waardoor je je dieët gemakkelijk kunt aanhouden.

• Pinda
  Sporen van pinda kunnen voorkomen in olie
• Gluten
  bloem is niet geschikt voor een gluten-intollerantie
• Suiker
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Sesam
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Ei
  eieren is niet geschikt voor een ei-intollerantie
• Koemelk
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Mosterd
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Noten
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Selderij
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Lactose
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Schaaldieren
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Sulfiet
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Soja
  Sporen van soja kunnen voorkomen in olie
• Vis
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Zoutarm
  zout past niet in een zoutarm dieet.

Reacties op dit recept (1)

Hongaarse dumplings heeft een gemiddelde waardering gekregen van 8 / 10 in 1 recensie
RESET

Voedingswaardetabel

Tip: Bewuster met ingrediënten omgaan? Klik of druk op een voedingswaarde en wij geven aan welk ingrediënt de hoogste bijdrage heeft in desbetreffende voedingswaarde.

Voedingswaardegrafiek

1. Hongaarse dumplings
   1. Ingrediënten
   2. Bereidingswijze
      1. Voedselallergie informatie
   3. Reacties op dit recept (1)
   4. Voedingswaardetabel
      1. Voedingswaardegrafiek