Herkomst Nederland
Categorie Stoofschotels
Bijpassend: voorgerechten & nagerechten
4 porties
Bereiden 3 uur
Kookboek van bettyvandijk
Schrijf een review

Ingrediënten

porties+ -

print Ga ik maken

Boodschappen toevoegen Toevoegen aan menu Mis je nog iets?

Keukenspullen

Braadpan

Bereidingswijze

Toon hoeveelheden Koken in stappen

Snijd het vlees in stukjes en wentel door de bloem(2 eetlepels).
Verhit boter(35 gram) in een braadpan en bak hierin het vlees al omscheppend rondom bruin.
Bestrooi met zout(1 stuk) en peper.
Maak de paprika(4)'s schoon en snij in reepjes.
Pel de ui(1 stuk) en snipper fijn.
Pel de knoflookteentjes(2) en hak ze fijn.
Snijd de tomaten(4) in blokjes.
Punt de boontjes en breek ze doormidden.
Voeg de ui(1 stuk), knoflook, paprika(4) en paprikapoeder(1 eetlepel) toe aan het vlees en laat 5 minuten meebakken.
Los het bouillonblokje(1 stuk) op in 2 dl kokend water en schenk het samen met de rode wijn(1 deciliter) bij het vlees.
Voeg de stukjes tomaat toe en laat de goulash afgedekt 2 uur zachtjes stoven.
Doe de sperziebonen(2 gram) en de krieltjes(200 gram) erbij en laat nog 30 minuten smoren.
Breng het geheel op smaak met zout(1 stuk) en peper.

Variaties op Hongaarse goulash

We hebben nog een aantal interssante variaties op dit recept voor je gevonden!

Variaties van Hongaarse goulash
Variatie	Aantal	Gang
Hongaarse goulash	8	Stoofschotels
Hongaarse Goulash met schouderkarbonade, groene paprika , tomaten en tijm	1	Streekgerechten
Hongaarse goulashsoep	1	Maaltijdsoepen

Voedselallergie informatie

Wij helpen graag thuiskoks en koks de bereiding van voedsel voor mensen met een voedselallergie of een bewuste levensstijl gemakkelijker te maken door duidelijke informatie omtrent de ingrediënten te verschaffen. Op basis van de ingredieënten die gebruikt worden om dit recept te kunnen bereiden, kunnen minimaal de volgende allergenen in deze receptuur aanwezig zijn: Tip: Klik op de dikgedrukte dieëten/allergieën om aan te geven met welke voedingsrestricties je te maken hebt. We zullen je (nog) beter informeren en ons aanbod dynamisch afstemmen waardoor je je dieët gemakkelijk kunt aanhouden.

Gebruik van onze allergenen informatie is voor eigen risico, hieraan kunnen geen rechten worden ontleend.

Reacties op dit recept

Dit recept heeft nog geen waarderingen gekregen! Heb je dit recept gemaakt?
Help anderen & deel nu je ervaring met anderen!
Reactie achterlaten

Voedingswaardetabel

Tip: Bewuster met ingrediënten omgaan? Klik of druk op een voedingswaarde en wij geven aan welk ingrediënt de hoogste bijdrage heeft in desbetreffende voedingswaarde.

	Per portie	Dagelijks Aanbevolen	Recept Totaal
Calorieën	145 kcal	7%	580 kcal
Vetten	8 g.	11%	32 g.
Waarvan verzadigd	0 g.	0%	0 g.
Waarvan onverzadigd	0 g.	0%	0 g.
Cholesterol	0 g.	0%	0 g.
Zout	0 g.	0%	0 g.
Koolhydraten	20 g.	7%	80 g.
waarvan Vezels	0 g.	0%	0 g.
waarvan Suikers	0 g.	0%	0 g.
Proteinen	0 g.	0%	0 g.
Vitamine A	0 µg.	0%	0 µg.
Vitamine C	0 mg.	0%	0 mg.
Calcium	0 mg.	0%	0 mg.
Ijzer	0 mg.	0%	0 mg.

Hongaarse goulash