Hongaarse rundergoulash

• Herkomst Hongarije
• Categorie Vlees
  Bijpassend: voorgerechten & nagerechten
• Rundergoulash recepten
• 4 porties
• Bereiden 2 uur en 50 min.
• Kookboek van jaccor
• Schrijf een review

Ingrediënten

• 750 gram sukadelappen
• 2 eetlepels bloem
• 1 grote ui
• 2 rode paprika's
• 2 tomaten
• 100 gram salami
• 3 eetlepels olijfolie
• 1 eetlepel paprikapoeder
• 2 theelepels karwijzaad
• 2 deciliter bouillon (warm)
• snufje zout
• snufje peper

Boodschappen toevoegen Toevoegen aan menu Mis je nog iets?

Keukenspullen

• Braadpan
• Pan

Bereidingswijze

1. Snipper de ui(1 stuk).
   Snijd de paprika(2)'s, de tomaten(2) en de salami(100 gram) in gelijke stukjes.
   Bestrooi het vlees met zout(1 snufje) en bloem(2 eetlepels).
   Verwarm de olie in een braadpan en bak de salami(100 gram) op een laag vuur uit.
2. Schep het hacheevlees erdoor en bak het in 5 minuten bruin.
   Bak de ui(1 stuk) 2 minuten mee.
   Schep het paprikapoeder(1 eetlepel), het karwijzaad(2 theelepels), de paprika(2) en de tomaat erdoor en schenk de warme bouillon(2 deciliter) er langs de rand van de pan bij.
   Breng het aan de kook en stoof de goulash in ongeveer 2 uur op een laag vuur zachtjes gaar

Ook lekker om te maken

• Recept
  Rundergoulash
  4
  2u30m
• Recept
  Hongaarse varkenslapjes
  4
  55m
• Recept
  Pittige rundergoulash
  4
  2u20m
• Recept
  Hongaarse Riblappen
  4
  3u
• Recept
  Hongaarse goulash
  4
  35m
• Recept
  Hongaarse kip
  4
  35m

Voedselallergie informatie

Wij helpen graag thuiskoks en koks de bereiding van voedsel voor mensen met een voedselallergie of een bewuste levensstijl gemakkelijker te maken door duidelijke informatie omtrent de ingrediënten te verschaffen. Op basis van de ingredieënten die gebruikt worden om dit recept te kunnen bereiden, kunnen minimaal de volgende allergenen in deze receptuur aanwezig zijn: Tip: Klik op de dikgedrukte dieëten/allergieën om aan te geven met welke voedingsrestricties je te maken hebt. We zullen je (nog) beter informeren en ons aanbod dynamisch afstemmen waardoor je je dieët gemakkelijk kunt aanhouden.

• Pinda
  Sporen van pinda kunnen voorkomen in bouillon
• Gluten
  bouillon kan sporen bevatten van gluten en Allergie in bloem
• Suiker
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Sesam
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Ei
  Sporen van ei kunnen voorkomen in bouillon
• Koemelk
  Sporen van koemelk kunnen voorkomen in bouillon
• Mosterd
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Noten
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Selderij
  Sporen van selderij kunnen voorkomen in bouillon
• Lactose
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Schaaldieren
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Sulfiet
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Soja
  Sporen van soja kunnen voorkomen in bouillon
• Vis
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Zoutarm
  salami, bouillon, zout past niet in een zoutarm dieet.

Reacties op dit recept

Dit recept heeft nog geen waarderingen gekregen! Heb je dit recept gemaakt?
Help anderen & deel nu je ervaring met anderen!
Reactie achterlaten

Voedingswaardetabel

Tip: Bewuster met ingrediënten omgaan? Klik of druk op een voedingswaarde en wij geven aan welk ingrediënt de hoogste bijdrage heeft in desbetreffende voedingswaarde.

Voedingswaardegrafiek

1. Hongaarse rundergoulash
   1. Ingrediënten
      1. Keukenspullen
   2. Bereidingswijze
   3. Ook lekker om te maken
      1. Voedselallergie informatie
   4. Reacties op dit recept
   5. Voedingswaardetabel
      1. Voedingswaardegrafiek