Wij gebruiken cookies o.a. om de website te analyseren en te verbeteren, voor social media en om er voor te zorgen dat je relevante advertenties ziet. Je geeft, door gebruik te blijven maken van deze website of door op akkoord te drukken, aan akkoord te zijn met het gebruik van cookies op deze site. Akkoord
Ajam bungkus perai (kip pakketjes in prei) recept
Ajam bungkus perai (kip pakketjes in prei) recept

Ajam bungkus perai (kip pakketjes in prei)


Ingrediënten


Bereidingswijze


Snij elke filet in de lengte in 8 dunne repen en doe die in een schaal.
Doe de ma´zena, rijstwijn, 1 eetlepel ketjap, zout en peper bij de kip en meng goed.
Laat het geheel 24 uur op een koele plaats staan maar niet in de koelkast.
Haal het steeltje van de shiitakes en gooi dat weg.
Snij de hoedjes doormidden.
Maak de wortels schoon en snij deze in dunne reepjes.
Maak de courgette schoon en snij deze in reepjes.
Maak de prei schoon en snij deze in dunne ringen.
Meng dit met de shiitakes en de bamboescheuten.
Blancheer de prei in kokend water zacht, laat de prei goed uitlekken
Snij de prei in de lengte door.
Haal de prei uit elkaar zodat je 8 lange repen krijgt.
Verdeel de kip en de groenten in acht porties.
Wikkel de prei om de groente en kip zo dat er 8 mooie pakjes ontstaan.
Leg de pakketjes in de stomer en stoom deze in 15 minuten gaar
Meng de rest van de ketjap en de sesamolie en dien dit bij de pakketjes op.

Meer Recepten



Allergenen Informatie

Voor dit ajam bungkus perai (kip pakketjes in prei) recept heeft MijnReceptenboek.nl uitgebreide allergenen informatie beschikbaar. Heeft u last van een allergie? Bekijk dan de allergeneninformatie.

Mijn Recensie

Heb je dit recept al gemaakt? Deel het dan nu met ons! Was het lekker? Heb je nog tips voor de bereiding van dit recept? Deel het met ons en wij maken dit recept samen nog beter.

Zelf een recensie plaatsen

Inloggen
Gebruikersnaam
Wachtwoord
Kookwekker(s)
    Meedoen!

    gratis tas

    bij invoer van 5

    eigen recepten!

    Gratis Inschrijven