Herkomst Nederland
Categorie Gevogelte
Bijpassend: voorgerechten & nagerechten
4 porties
Bereiden 30 min.
Kookboek van bettyvandijk
Schrijf een review

Ingrediënten

porties+ -

print Ga ik maken

Boodschappen toevoegen Toevoegen aan menu Mis je nog iets?

Keukenspullen

Pan
Oven

Bereidingswijze

Toon hoeveelheden Koken in stappen

Maak de lente-uitjes schoon en snijd hem in dunne ringetjes.
Maak de champignons(250 gram) schoon.
Dep de kipfilet(600 gram) droog en snijd hem in plakken.
Verhit 2 eetlepels olie(4 eetlepels) in een ovenvaste pan.
Bak de plakken kipfilet(600 gram) hierin 2 minuten per kant.
Breng op smaak met zout(1 stuk) en peper(1 stuk) en neem uit de pan.
Maak de paprika's(3) schoon, verwijder de zaadlijsten en snijd ze in blokjes.
Verhit 2 eetlepels olie(4 eetlepels) in het bakvet.
Bak de champignons(250 gram).
Bak de paprika en de lenteuitjes kort mee.
Breng op smaak met zout(1 stuk) en peper(1 stuk).
Roer 250 milliliter water, de slagroom(200 milliliter) en de sherry(4,5 eetlepels) er doorheen.
Bind met de maizena(4 eetlepels).
Breng het geheel aan de kook en laat ca. 1 minuut koken op laag vuur.
Was de basilicum en leg een paar blaadjes opzij voor garnering.
Snijd de rest van de basilicum aan repen.
Meng de kip en de basilicum door het groentemengsel.
Breng op smaak met zout(1 stuk) en peper(1 stuk).
Bestrooi het gerecht met de kaas(75 gram) en gratineer de schotel 3-4 minuten onder de hete grill in de oven of 5-7 minuten op de hoogste stand.
Garneer met basilicum.

Voedselallergie informatie

Wij helpen graag thuiskoks en koks de bereiding van voedsel voor mensen met een voedselallergie of een bewuste levensstijl gemakkelijker te maken door duidelijke informatie omtrent de ingrediënten te verschaffen. Op basis van de ingredieënten die gebruikt worden om dit recept te kunnen bereiden, kunnen minimaal de volgende allergenen in deze receptuur aanwezig zijn: Tip: Klik op de dikgedrukte dieëten/allergieën om aan te geven met welke voedingsrestricties je te maken hebt. We zullen je (nog) beter informeren en ons aanbod dynamisch afstemmen waardoor je je dieët gemakkelijk kunt aanhouden.

Gebruik van onze allergenen informatie is voor eigen risico, hieraan kunnen geen rechten worden ontleend.

Reacties op dit recept

Dit recept heeft nog geen waarderingen gekregen! Heb je dit recept gemaakt?
Help anderen & deel nu je ervaring met anderen!
Reactie achterlaten

Voedingswaardetabel

Tip: Bewuster met ingrediënten omgaan? Klik of druk op een voedingswaarde en wij geven aan welk ingrediënt de hoogste bijdrage heeft in desbetreffende voedingswaarde.

	Per portie	Dagelijks Aanbevolen	Recept Totaal
Calorieën	430 kcal	21%	1720 kcal
Vetten	36 g.	52%	144 g.
Waarvan verzadigd	1 g.	7%	4 g.
Waarvan onverzadigd	3 g.	10%	12 g.
Cholesterol	0 g.	0%	0 g.
Zout	0 g.	0%	0 g.
Koolhydraten	21 g.	8%	84 g.
waarvan Vezels	0 g.	0%	0 g.
waarvan Suikers	0 g.	0%	0 g.
Proteinen	0 g.	0%	0 g.
Vitamine A	0 µg.	0%	0 µg.
Vitamine C	0 mg.	0%	0 mg.
Calcium	0 mg.	0%	0 mg.
Ijzer	0 mg.	0%	0 mg.

Kipfilet met paprika-champignonroomsaus