Herkomst Belgie
Categorie Gevogelte
Bijpassend: voorgerechten & nagerechten
4 porties
Bereiden 30 min.
Kookboek van vins
Schrijf een review

Ingrediënten

porties+ -

print Ga ik maken

Boodschappen toevoegen Toevoegen aan menu Mis je nog iets?

Keukenspullen

Stoompan
Wok

Bereidingswijze

Toon hoeveelheden Koken in stappen

Kuis de groenten zoals wortels en bloemkool en broccoli en snijd ze in roosjes en de wortels in schijfjes (in langsrichting om eens wat anders te hebben).
Doe ze in een stoompan en gaar ze knapperig klaar (de groeten moet knapperig blijven zoals al dente, beetgaar).
Zet apart.
Snijd de ui en plet de knoflook en fruit ze in een wok of grote vleespan glazig met een scheutje olijfolie(1 stuk).
Doe er de in blokjes gesneden kip bij met wat kipkruiden en braad ze mooi bruin klaar (zet apart).
Kook de rijst(3) en zet apart.
Snijd een klein uitje in stukken en plet terug een knoflook teentje en fruit ze glazig in een scheutje olijfolie(1 stuk).
Als ze glazig gefruit zijn voeg je 2 tot 3 grote soeplepels pindakaas(1 stuk) toe aan de ui en meng je het geheel.
Doe er dan 2 dl water(1 stuk) bij en meng het geheel terug en voeg er een blokje kippenbouillon aan toe.
Voeg ook een soeplepel suiker(1 stuk) aan de saus en mespuntje sambal(1 stuk) of ander hot stuff.
Laat de saus opkomen en laat even paar minuutjes koken op klein vuurtje.
Doe er dan de maïzena toe en bind de saus naar een egaal geheel.
Als de saus af is, zet je het vuur uit of op een heel klein vuurtje en voeg er dan de room(1 stuk) toe.
Voeg de saus toe aan het terug opgewarmde vlees.
Schik de rijst(3) (eventueel in een voorgevormd potje die je dan omgekeerd op je bord uitgiet zodat je een samengeplakt geheel krijgt) op je bord.
Schik de gestoomde groenten op je bord en doe er dan de vers gesneden bieslook en peterselie(1 stuk) (eventueel wat zout(1 stuk) en peper(1 stuk)) op en schik dan als laatste het vlees met de saus op je bord.
Tip:
als je niet graag hot eet, raad ik je af sambal(1 stuk) te gebruiken.
Je kan ook de bieslook in lange slierten laten en die zo op je groenten leggen om er een mooi geheel van te maken.
Eet smakelijk

Voedselallergie informatie

Wij helpen graag thuiskoks en koks de bereiding van voedsel voor mensen met een voedselallergie of een bewuste levensstijl gemakkelijker te maken door duidelijke informatie omtrent de ingrediënten te verschaffen. Op basis van de ingredieënten die gebruikt worden om dit recept te kunnen bereiden, kunnen minimaal de volgende allergenen in deze receptuur aanwezig zijn: Tip: Klik op de dikgedrukte dieëten/allergieën om aan te geven met welke voedingsrestricties je te maken hebt. We zullen je (nog) beter informeren en ons aanbod dynamisch afstemmen waardoor je je dieët gemakkelijk kunt aanhouden.

Gebruik van onze allergenen informatie is voor eigen risico, hieraan kunnen geen rechten worden ontleend.

Reacties op dit recept

Dit recept heeft nog geen waarderingen gekregen! Heb je dit recept gemaakt?
Help anderen & deel nu je ervaring met anderen!
Reactie achterlaten

Voedingswaardetabel

Tip: Bewuster met ingrediënten omgaan? Klik of druk op een voedingswaarde en wij geven aan welk ingrediënt de hoogste bijdrage heeft in desbetreffende voedingswaarde.

	Per portie	Dagelijks Aanbevolen	Recept Totaal
Calorieën	163 kcal	8%	652 kcal
Vetten	6 g.	9%	24 g.
Waarvan verzadigd	0 g.	2%	0 g.
Waarvan onverzadigd	1 g.	3%	4 g.
Cholesterol	0 g.	0%	0 g.
Zout	0 g.	0%	0 g.
Koolhydraten	15 g.	5%	60 g.
waarvan Vezels	0 g.	0%	0 g.
waarvan Suikers	0 g.	0%	0 g.
Proteinen	0 g.	0%	0 g.
Vitamine A	0 µg.	0%	0 µg.
Vitamine C	0 mg.	0%	0 mg.
Calcium	0 mg.	0%	0 mg.
Ijzer	0 mg.	0%	0 mg.

Kippenblokjes met knoflook en pindasaus