Wij gebruiken cookies o.a. om de website te analyseren en te verbeteren, voor social media en om er voor te zorgen dat je relevante advertenties ziet. Je geeft, door gebruik te blijven maken van deze website of door op akkoord te drukken, aan akkoord te zijn met het gebruik van cookies op deze site. Akkoord
Frittata van spinazie, olijven en feta recept
Frittata van spinazie, olijven en feta recept

Frittata van spinazie, olijven en feta


Ingrediënten


Bereidingswijze


Meng de eieren en de oregano in een kom en kruid met peper. Zet de kom apart. Verhit de olie in een pan van 22 cm. Fruit de aardappelen, uien en knoflook enkele minuten tot ze zacht zijn. Voeg de spinazie toe en roerbak dit tot de spinazie slap begint te worden. Haal de pan van het vuur en voeg dan de olijven, feta en tomaten toe. Zet de pan terug op een laag vuur, giet het eimengsel erin en laat het 10 à 1 5 minuten bakken. Haal een spatel langs de zijkant terwijl de frittat gaar wordt en houd de pan enigzins schuin tijdens het koken, zodat het eimengsel een beetje langs de kanten loopt. Zet de frittata, als deze in het midden bijna gaar is, 5 minuten onder een grill om verder gaar te worden en om aan de bovenkant te gratineren. Maak ondertussen de saus door de paprika's te halveren en het zaad te verwijderen. Rooster of grill de paprika's tot ze zwart zijn. Laat ze afkoelen en haal het vel eraf. Doe de stukken paprika in een keukenmachine en pureer ze. Serveer de frittata in punten met een saus van geroosterde paprika's.

Meer Recepten



Allergenen Informatie

Voor dit frittata van spinazie, olijven en feta recept heeft MijnReceptenboek.nl uitgebreide allergenen informatie beschikbaar. Heeft u last van een allergie? Bekijk dan de allergeneninformatie.

Mijn Recensie

Heb je dit recept al gemaakt? Deel het dan nu met ons! Was het lekker? Heb je nog tips voor de bereiding van dit recept? Deel het met ons en wij maken dit recept samen nog beter.

Zelf een recensie plaatsen

Inloggen
Gebruikersnaam
Wachtwoord
Kookwekker(s)
    Meedoen!

    gratis tas

    bij invoer van 5

    eigen recepten!

    Gratis Inschrijven