Groentepannetje met limoenrijst

• Herkomst Nederland
• Categorie Groentegerechten
  Bijpassend: voorgerechten & nagerechten
• 4 porties
• Bereiden 30 min.
• Kookboek van tobkok
• Schrijf een review

Ingrediënten

• 200 gram broccoli, in roosjes
• 200 gram peultjes
• 1 mango
• 2 eetlepels sesamolie
• 1 rode peper, zonder zaadjes, in reepjes
• 2 teentjes knoflook, gehakt
• 2 sjalotjes, gesnipperd
• 150 milliliter groentebouillon (van tablet)
• 5 eetlepels sojasaus of ketjap manis
• 2 limoenen, geperst
• 1 eetlepel gember op siroop, gesnipperd
• 1 gele paprika, in blokjes
• zout
• versgemalen (zwarte) peper
• 250 gram pandanrijst

Boodschappen toevoegen Toevoegen aan menu

Bereidingswijze

1. Kook de broccoli(200 gram) en peultjes(200 gram) 3 minuten.
2. Giet ze af en spoel er koud water over.
3. Schil de mango(1 stuk), verwijder de pit en verdeel de vrucht in blokjes.
   Verhit 1 eetlepel sesamolie(2 eetlepels).
4. Fruit hieron de peper(1 stuk)(1 stuk), knoflook en sjalotjes(2).
5. Voeg 2 eetlepels bouillon en de sojasaus(5 eetlepels) toe.
6. Voeg 3/4 deel van het limoensap en de gembersnippers toe.
   Verwarm alles tot een licht gebonden saus.
7. Verhit de rest van de olie.
8. Rierbak hierin de broccoli(200 gram), peultjes(200 gram) en paprika(1 blokjes) 3 minuten en voeg de rest van de bouillon toe.
   Voeg zout(1 stuk) en peper(1 stuk)(1 stuk) naar smaak toe.
9. Kook intussen de rijst.
10. Schep de rest van het limoensap door de rijst.
11. Verdeel de rijst over de borden, schep de groenten en de mango(1 stuk) erop en giet de saus erover.

Ook lekker om te maken

• Recept
  Groentepannetje
  4
  25m

Voedselallergie informatie

Wij helpen graag thuiskoks en koks de bereiding van voedsel voor mensen met een voedselallergie of een bewuste levensstijl gemakkelijker te maken door duidelijke informatie omtrent de ingrediënten te verschaffen. Op basis van de ingredieënten die gebruikt worden om dit recept te kunnen bereiden, kunnen minimaal de volgende allergenen in deze receptuur aanwezig zijn: Tip: Klik op de dikgedrukte dieëten/allergieën om aan te geven met welke voedingsrestricties je te maken hebt. We zullen je (nog) beter informeren en ons aanbod dynamisch afstemmen waardoor je je dieët gemakkelijk kunt aanhouden.

• Pinda
  Sporen van pinda kunnen voorkomen in groentebouillon
• Gluten
  groentebouillon kan sporen bevatten van gluten en Allergie in sojasaus
• Suiker
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Sesam
  sesamolie is niet geschikt voor een sesam-intollerantie
• Ei
  Sporen van ei kunnen voorkomen in groentebouillon
• Koemelk
  Sporen van koemelk kunnen voorkomen in groentebouillon
• Mosterd
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Noten
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Selderij
  Sporen van selderij kunnen voorkomen in groentebouillon
• Lactose
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Schaaldieren
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Sulfiet
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Soja
  Sporen van soja kunnen voorkomen in groentebouillon
• Vis
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Zoutarm
  zout past niet in een zoutarm dieet.

Reacties op dit recept

Dit recept heeft nog geen waarderingen gekregen! Heb je dit recept gemaakt?
Help anderen & deel nu je ervaring met anderen!
Reactie achterlaten

Voedingswaardetabel

Tip: Bewuster met ingrediënten omgaan? Klik of druk op een voedingswaarde en wij geven aan welk ingrediënt de hoogste bijdrage heeft in desbetreffende voedingswaarde.

Voedingswaardegrafiek

1. Groentepannetje met limoenrijst
   1. Ingrediënten
   2. Bereidingswijze
   3. Ook lekker om te maken
      1. Voedselallergie informatie
   4. Reacties op dit recept
   5. Voedingswaardetabel
      1. Voedingswaardegrafiek