Wij gebruiken cookies o.a. om de website te analyseren en te verbeteren, voor social media en om er voor te zorgen dat je relevante advertenties ziet. Je geeft, door gebruik te blijven maken van deze website of door op akkoord te drukken, aan akkoord te zijn met het gebruik van cookies op deze site. Akkoord
Oosterse groentenmix recept
Oosterse groentenmix recept

Oosterse groentenmix


Ingrediënten


Bereidingswijze


Schil de worteltjes en snijd ze in kleine stukjes. Verhit de wokolie in een pan. Bak hierin de worteltjes ca. 5 minuten op niet te hoog vuur. Schep ze regelmatig om. Ontdoe de paprika en de pepertjes van de zaadjes en zaadlijsten en snijd ze klein. Pel de knoflookteentjes en snijd ze heel fijn. Snijd de courgette in dobbelsteentjes. Schil de gember en snijd hem klein. Voeg nu de fond toe, al deze groenten, de kruiden en het halve bouillonblokje. Goed doorroeren en aan de kook brengen. Voeg de tamarinde toe en laat op een laag vuurtje met de deksel op de pan 1 5 minuten sudderen. Verdeel de trostomaatjes in vieren en voeg ze toe. Maak een papje van het aardappelmeel en een klein scheutje koud water. Goed doorroeren totdat alle klontjes zijn opgelost. Langzaam bij de groentensaus gieten en onder voortdurend roeren aan de kook brengen. 1 minuut laten doorkoken.

Serveersuggesties

Ik heb hier eiernoodles bij geserveerd en varkensficandeau, in stukjes gesneden. 5 minuten gewokt en een pot Babi Ketjap van Conimex erdoor voor de saus. Voeg op je bord naar smaak wat sambal oelek toe. Het liefst drink ik hier een lekkere kouwe pils bij.

Meer Recepten



Allergenen Informatie

Voor dit oosterse groentenmix recept heeft MijnReceptenboek.nl uitgebreide allergenen informatie beschikbaar. Heeft u last van een allergie? Bekijk dan de allergeneninformatie.

Mijn Recensie

Heb je dit recept al gemaakt? Deel het dan nu met ons! Was het lekker? Heb je nog tips voor de bereiding van dit recept? Deel het met ons en wij maken dit recept samen nog beter.

Zelf een recensie plaatsen

Inloggen
Gebruikersnaam
Wachtwoord
Kookwekker(s)
    Meedoen!

    gratis tas

    bij invoer van 5

    eigen recepten!

    Gratis Inschrijven