Witlofovenschotel

• Herkomst Nederland
• Categorie Groentegerechten
  Bijpassend: voorgerechten & nagerechten
• 6 porties
• Bereiden 45 min.
• Kookboek van gentlemaned
• Schrijf een review

Ingrediënten

• 500 gram aardappelen
• 500 gram witlof
• 1 eetlepel balsamica azijn
• 1 eetlepel suiker of gembersap
• 2 eieren
• 1 zakje kaassaus of hamkaassaus
• 100 gram paneermeel
• 2 x 50 gram boter
• 250 gram spekreepjes
• 4 eetlepels parmezaanse kaas
• 4 eetlepels sweet chilisaus of 2 eetlepels chilisaus en 2 eetlepels gembersap

Boodschappen toevoegen Toevoegen aan menu

Keukenspullen

• Magnetron
• Ovenschaal

Bereidingswijze

1. Kook de aardappelen(500 gram) in weinig water en zout en de witlof(500 gram) (ontdaan van hart en stronk) in 50 gram gesmolten boter(2 gram) en balsamico azijn(1 eetlepel) voor ca. 15 minuten.
2. Vet de ovenschaal in met een weinig boter(2 gram).
3. Bak de spekjes.
4. Prak de helft van de aardappelen(500 gram) als bodem in de ovenschaal.
5. Daarop gaat de witlof(500 gram).
6. Verdeel de suiker(1 eetlepel) / gembersap, de sweet chilisaus(4 eetlepels), de spekjes, het zakje kaas of hamkaas rauw (niet in water opgelost) en de rest van de boter(2 gram).
7. Dan als deksel de rest van de geprakte aardappelen(500 gram).
8. Doe hierover de Parmezaanse kaas(4 eetlepels) en dan de paneermeel(100 gram) en als laatste de 2 los geklopte eieren(2).
9. Alles in de combi:
10. grill / magnetron (270W) voor 30 minuten

Ook lekker om te maken

• Recept
  Witlofovenschotel met banaan en appel
  4
  1u30m

Variaties op Witlofovenschotel

We hebben nog een aantal interssante variaties op dit recept voor je gevonden!

Voedselallergie informatie

Wij helpen graag thuiskoks en koks de bereiding van voedsel voor mensen met een voedselallergie of een bewuste levensstijl gemakkelijker te maken door duidelijke informatie omtrent de ingrediënten te verschaffen. Op basis van de ingredieënten die gebruikt worden om dit recept te kunnen bereiden, kunnen minimaal de volgende allergenen in deze receptuur aanwezig zijn: Tip: Klik op de dikgedrukte dieëten/allergieën om aan te geven met welke voedingsrestricties je te maken hebt. We zullen je (nog) beter informeren en ons aanbod dynamisch afstemmen waardoor je je dieët gemakkelijk kunt aanhouden.

• Pinda
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Gluten
  Sporen van gluten kunnen voorkomen in paneermeel
• Suiker
  suiker en chilisaus past niet in een suiker-arm dieet.
• Sesam
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Ei
  paneermeel kan sporen bevatten van ei en Allergie in eieren
• Koemelk
  paneermeel, boter, parmezaanse kaas kan sporen bevatten van koemelk en Allergie in boter en parmezaanse kaas
• Mosterd
  Sporen van mosterd kunnen voorkomen in azijn en parmezaanse kaas
• Noten
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Selderij
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Lactose
  paneermeel kan sporen bevatten van lactose en Allergie in boter en parmezaanse kaas
• Schaaldieren
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Sulfiet
  Sporen van sulfiet kunnen voorkomen in azijn en suiker
• Soja
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Vis
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Zoutarm
  Sporen van zout kunnen voorkomen in parmezaanse kaas

Reacties op dit recept

Dit recept heeft nog geen waarderingen gekregen! Heb je dit recept gemaakt?
Help anderen & deel nu je ervaring met anderen!
Reactie achterlaten

Voedingswaardetabel

Tip: Bewuster met ingrediënten omgaan? Klik of druk op een voedingswaarde en wij geven aan welk ingrediënt de hoogste bijdrage heeft in desbetreffende voedingswaarde.

Voedingswaardegrafiek

1. Witlofovenschotel
   1. Ingrediënten
      1. Keukenspullen
   2. Bereidingswijze
   3. Ook lekker om te maken
      1. Variaties op Witlofovenschotel
      2. Voedselallergie informatie
   4. Reacties op dit recept
   5. Voedingswaardetabel
      1. Voedingswaardegrafiek