Wij gebruiken cookies o.a. om de website te analyseren en te verbeteren, voor social media en om er voor te zorgen dat je relevante advertenties ziet. Je geeft, door gebruik te blijven maken van deze website of door op akkoord te drukken, aan akkoord te zijn met het gebruik van cookies op deze site. Akkoord
Zomerse salade (305 kcal) recept
Zomerse salade (305 kcal) recept

Zomerse salade (305 kcal)


Ingrediënten


Bereidingswijze


1. Maak een dressing van de olie, het sap van de citroen en de kruiden.
Plet het knoflookteentje fijn in de vijzel tot je een pasta hebt. Voeg toe een de dressing en breng op smaak met zout en peper.
2. Zet een pan met licht gezouten water op en kook hierin de bleekselderij, de broccoli, winterwortel.
Spoel de groenten koud af zodat ze hun groene kleur behouden.
Roer de dressing goed door alle gesneden groenten en laat de smaken er 15 min. intrekken.
3. Borstel de champignons schoon met een borsteltje of een stuk keukenpapier.
Verwijder indien nodig de onderkant van de steeltjes.
Snijd in flinterdunne plakjes.
4. Garneer je zomersalade met de plakjes champignon en wat blaadjes van de verse kruiden.
Eventueel lekker met croûtons.

(Als een hoofdgerecht met gebakken aardappelen: 550 kcal)

Je kunt zelf variëren met de dressing door bijvoorbeeld een paar eetlepels tahin of sojamayonaise toe te voegen.
De groentes combineren ook goed met kruiden als dille en tijm.
Ook leuk te serveren bij een gezellige BBQ.

Meer Recepten



Allergenen Informatie

Voor dit zomerse salade (305 kcal) recept heeft MijnReceptenboek.nl uitgebreide allergenen informatie beschikbaar. Heeft u last van een allergie? Bekijk dan de allergeneninformatie.

Mijn Recensie

Heb je dit recept al gemaakt? Deel het dan nu met ons! Was het lekker? Heb je nog tips voor de bereiding van dit recept? Deel het met ons en wij maken dit recept samen nog beter.

Zelf een recensie plaatsen

Inloggen
Gebruikersnaam
Wachtwoord
Kookwekker(s)
    Meedoen!

    gratis tas

    bij invoer van 5

    eigen recepten!

    Gratis Inschrijven