Wij gebruiken cookies o.a. om de website te analyseren en te verbeteren, voor social media en om er voor te zorgen dat je relevante advertenties ziet. Je geeft, door gebruik te blijven maken van deze website of door op akkoord te drukken, aan akkoord te zijn met het gebruik van cookies op deze site. Akkoord
Aardappel-ovenschotel met kabeljauw recept
Aardappel-ovenschotel met kabeljauw recept

Aardappel-ovenschotel met kabeljauw


Ingrediënten


Bereidingswijze


Kook de aardappels 10 minuten voor in water met wat zout. Giet ze af en overspoel meteen met koud, stromend water. Kook ook de worteltjes even 10 minuten voor, giet ook deze af en overspoel tevens met water. Laat beiden goed uitlekken. Was de kabeljauw en dep hem droog. Snijd de kabeljauw in 4 gelijke stukken of in blokjes. Kruid de vis enkel met wat peper en een klein beetje zout. Verhit een beetje boter in een koekenpan en bak de kabeljauw onder voortdurend omscheppen of omdraaien 2 minuten. Verwarm de oven voor op ca. 175 graden C. Beboter een ovenschaal en verdeel de plakjes aardappel over de bodem van de ovenschaal. Verdeel over de aardappels de plakjes wortel. Vervolgens wat toefjes peterselie over de worteltjes verdelen. Schep hier de kabeljauw over en bedek deze met plakjes gerookte zalm. Bestrooi evt. met nog wat extra versgemalen, zwarte peper. Verdeel de 2 potten aardappel anders over de kabeljauw en zet de schaal ongeveer 30 tot 45 minuten in de oven. Na een half uur even controleren of alles gaar genoeg is door even een sateprikker in de schotel te prikken. Gaat deze er gemakkelijk in, dan is alles gaar. Verdeel voor serveren nog wat toefjes peterselie over de ovenschotel.

Meer Recepten



Allergenen Informatie

Voor dit aardappel-ovenschotel met kabeljauw recept heeft MijnReceptenboek.nl uitgebreide allergenen informatie beschikbaar. Heeft u last van een allergie? Bekijk dan de allergeneninformatie.

Mijn Recensie

Heb je dit recept al gemaakt? Deel het dan nu met ons! Was het lekker? Heb je nog tips voor de bereiding van dit recept? Deel het met ons en wij maken dit recept samen nog beter.

Zelf een recensie plaatsen

Inloggen
Gebruikersnaam
Wachtwoord
Kookwekker(s)
    Meedoen!

    gratis tas

    bij invoer van 5

    eigen recepten!

    Gratis Inschrijven