Wij gebruiken cookies o.a. om de website te analyseren en te verbeteren, voor social media en om er voor te zorgen dat je relevante advertenties ziet. Je geeft, door gebruik te blijven maken van deze website of door op akkoord te drukken, aan akkoord te zijn met het gebruik van cookies op deze site. Akkoord
Boerenontbijt recept
Boerenontbijt recept

Boerenontbijt


Ingrediënten


Bereidingswijze


Kook de aardappelen met schil gaar, schil deze en laat ze daarna afkoelen. Snijd de hespenspek in reepjes tussen een halve en één cm. Bak in een steelpan de hespenspek goed bruin aan en kruid ze na het bakken met peper en eventueel zout. Zet deze aan de kant op een bord en bak in dezelfde steelpan de gezouten spek die je op voorhand in blokjes hebt gesneden goed aan. (ook te verkijgen in de supermarkt, kant en klaar in blokjes gesneden). In een kom bak je de in schijven gesneden uien goed bruin aan. Dan bakt u de in schijfjes gesneden aardappelen. Neem na dit alles een grote ovale braadpot (lengte ongeveer 35 tot 40 cm, materiaal: gietijzer) en leg vervolgens in laagjes: gebakken aardappelen (gekruid met peper en zout), uien, hespenspek, champignons en spekjes op elkaar. Herhaal dit meerdere malen. Leg bovenop een paar blokjes margarine en zet de deksel op de braadpot. Zet de braadpot op de tweede inschuifslede van onderaan te beginnen in de reeds voorverwarmde oven 220 graden C (hete luchtoven = 200 graden C.). Na 30 min. haal je de braadpot terug uit de oven en giet je de 4 geklopte eieren er over en meng het geheel eens goed. Dan verdwijnt de braadpot terug in de oven voor 15 min. Haal de braadpot uit de oven en meng de zoetzure zilveruitjes eronder. Serveer dit nu met een lekker biertje.

Allergenen Informatie

Voor dit boerenontbijt recept heeft MijnReceptenboek.nl uitgebreide allergenen informatie beschikbaar. Heeft u last van een allergie? Bekijk dan de allergeneninformatie.

Mijn Recensie

Heb je dit recept al gemaakt? Deel het dan nu met ons! Was het lekker? Heb je nog tips voor de bereiding van dit recept? Deel het met ons en wij maken dit recept samen nog beter.

Zelf een recensie plaatsen

Inloggen
Gebruikersnaam
Wachtwoord
Kookwekker(s)
    Meedoen!

    gratis tas

    bij invoer van 5

    eigen recepten!

    Gratis Inschrijven