Lasagne met courgette, rundergehakt en champignons

Ingrediënten

+ -
print

Voor de bechamelsaus:

Boodschappen toevoegen Toevoegen aan menu Mis je nog iets?

Keukenspullen

  • Pan
  • Oven
  • Ovenschaal

Bereidingswijze

  1. De bechamelsaus:
  2. Smelt de in een pannetje op niet te hoog vuur.
  3. Roer er de door.
  4. Giet alle erbij en breng al roerend aan de kook.
  5. Voeg zout naar smaak toe, zet het pannetje op een zo laag mogelijke vlam en laat de saus afgedekt minstens 20 minuten pruttelen.
  6. De saus mag niet meer naar smaken.
  7. Regelmatig doorroeren.
  8. Haal de pan van het vuur, proef, voeg zo nodig meer zout toe en breng de saus met peper en/of nootmuskaat op smaak.
  9. Verdun de saus zo nodig met wat .
  10. Wanneer hij te dun is dan kun je de pan weer op het vuur zetten en een klontje van gelijke delen en toevoegen.
  11. Voor een bijzondere bechamel kun je de helft van de door slagroom vervangen.
  12. De lasagne:
  13. Verwarm de oven voor op 180 graden C.
  14. Snijd de en de klein.
  15. was de en snijd hem in plakken van ongeveer een cm dik, snijd deze plakken in vieren.
  16. Was de en snijd in vieren.
  17. Laat het blik uitlekken Bak het gehakt rul in een anti-aanbakpan.
  18. Voeg de en de toe en bak ongeveer 2 minuten mee.
  19. Voeg de en toe en bak nog 2 minuten.
  20. Voeg de toe en maak ze fijn.
  21. Roer alles goed door.
  22. Breng op smaak met zout, peper en en laat even pruttelen tot het meeste vocht is verdampt.
  23. Vet een ovenschaal in met olijfolie of en giet hierin een laagje van de bechamelsaus.
  24. Leg hierop de lasagnebladen, het gehaktmengsel en weer een laagje bechamel.
  25. Herhaal dit tot alles op, eindig met de bechamel.
  26. Leg in plakken gesneden mozzarella op de schotel of strooi er geraspte over, klein beetje gedroogde oregano erover of verdeel nog wat over de .
  27. Laat de lasagne in de oven in 30 minuten gaar worden
25
25
25

Voedselallergie informatie

Wij helpen graag thuiskoks en koks de bereiding van voedsel voor mensen met een voedselallergie of een bewuste levensstijl gemakkelijker te maken door duidelijke informatie omtrent de ingrediënten te verschaffen. Op basis van de ingredieënten die gebruikt worden om dit recept te kunnen bereiden, kunnen minimaal de volgende allergenen in deze receptuur aanwezig zijn: Tip: Klik op de dikgedrukte dieëten/allergieën om aan te geven met welke voedingsrestricties je te maken hebt. We zullen je (nog) beter informeren en ons aanbod dynamisch afstemmen waardoor je je dieët gemakkelijk kunt aanhouden.

  • Geen overeenkomsten gevonden.
  • bloem is niet geschikt voor een gluten-intollerantie
  • Geen overeenkomsten gevonden.
  • Geen overeenkomsten gevonden.
  • Geen overeenkomsten gevonden.
  • pesto, kaas, boter kan sporen bevatten van koemelk en Allergie in kaas, boter, melk
  • Sporen van mosterd kunnen voorkomen in kaas
  • Sporen van noten kunnen voorkomen in pesto
  • Geen overeenkomsten gevonden.
  • kaas, boter, melk is niet geschikt voor een lactose-intollerantie
  • Geen overeenkomsten gevonden.
  • Sporen van sulfiet kunnen voorkomen in champignons
  • Geen overeenkomsten gevonden.
  • Geen overeenkomsten gevonden.
  • Sporen van zout kunnen voorkomen in kaas
Gebruik van onze allergenen informatie is voor eigen risico, hieraan kunnen geen rechten worden ontleend.

Reacties op dit recept (1)

Lasagne met courgette, rundergehakt en champignons heeft een gemiddelde waardering gekregen van 8 / 10 in 1 recensie
RESET

Pfff, wat een werk! Maar het is gelukt! De ovenschaal staat in de oven en ziet er heerlijk uit. Tip: Doe wat italiaanse kruiden door de groentenmix. En nog een tip: Koop gewoon een zakje voorgesneden ... Lees reactie
Tessa 7 augustus 2014

Voedingswaardetabel

Tip: Bewuster met ingrediënten omgaan? Klik of druk op een voedingswaarde en wij geven aan welk ingrediënt de hoogste bijdrage heeft in desbetreffende voedingswaarde.

Per
portie
Dagelijks
Aanbevolen
Recept
Totaal
Calorieën
480 kcal
24%1920 kcal
Vetten
34 g.
49%136 g.
Waarvan verzadigd
0 g.
0%0 g.
Waarvan onverzadigd
0 g.
0%0 g.
Cholesterol
0 g.
0%0 g.
Zout
0 g.
0%0 g.
Koolhydraten
24 g.
9%96 g.
waarvan Vezels
0 g.
0%0 g.
waarvan Suikers
0 g.
0%0 g.
Proteinen
0 g.
0%0 g.
Vitamine A
0 µg.
0%0 µg.
Vitamine C
0 mg.
0%0 mg.
Calcium
0 mg.
0%0 mg.
Ijzer
0 mg.
0%0 mg.

Voedingswaardegrafiek

Voedingswaarde grafiek voor Lasagne met courgette, rundergehakt en champignons