Wij gebruiken cookies o.a. om de website te analyseren en te verbeteren, voor social media en om er voor te zorgen dat je relevante advertenties ziet. Je geeft, door gebruik te blijven maken van deze website of door op akkoord te drukken, aan akkoord te zijn met het gebruik van cookies op deze site. Akkoord
Ovenschotel met aardappels, gehakt en groente recept
Ovenschotel met aardappels, gehakt en groente recept

Ovenschotel met aardappels, gehakt en groente


Ingrediënten


Bereidingswijze


Snijd de groenkool in dunne reepjes en was deze.
Schil de aardappels en snijd deze in blokjes.
Laat de kool goed uitlekken.
Maak de uien schoon en snijd deze fijn
Verwijder de zaden en zaadlijsten uit paprika’s en snijd deze in kleine blokjes.
Rasp de kaas fijn.
Breng een pan met water aan de kook en kook hierin de aardappelen met wat zout in ± 2 5 minuten gaar.
Kook ondertussen de erwtjes en de kool 5 minuten.
Verhit in een koekenpan 25 gram boter en fruit hierin de uien 3 minuten.
Voeg de paprika’s toe en laat deze nog eens 3 minuten bakken.
Voeg het gehakt toe en bak het in ongeveer 8 minuten rul en bijna gaar.
Giet de doperwtjes en kool af, schep deze door het gehaktmengsel en breng het verder op smaak met zout en versgemalen peper.
Verwarm de oven voor op 175°C.
Giet de aardappelen af, stamp ze fijn.
Verwarm in een steelpan de melk met 50 gram boter en roer dit door de gestampte aardappelen.
Roer het ei er door en breng de puree op smaak met nootmuskaat, peper en zout.
Schep het gehaktmengsel op de bodem van een ingevette ovenschaal
Verdeel hierover de tauge
En daar over de aardappelpuree.
Bestrooi de aardappelpuree met kaas en gratineer de ovenschaal in ± 20 minuten goudbruin in de oven.

Meer Recepten



Allergenen Informatie

Voor dit ovenschotel met aardappels, gehakt en groente recept heeft MijnReceptenboek.nl uitgebreide allergenen informatie beschikbaar. Heeft u last van een allergie? Bekijk dan de allergeneninformatie.

Recensies


Het recept Ovenschotel met aardappels, gehakt en groente heeft een gemiddelde waardering gekregen van 10 / 10 in 1 recensie

  • Ik kom de tauge niet meer tegen in het recept. Grtz JW
    Jw gaf dit recept op 15 mei 2013 5 uit 5 sterren
Zelf een recensie plaatsen

Inloggen
Gebruikersnaam
Wachtwoord
Kookwekker(s)
    Meedoen!

    gratis tas

    bij invoer van 5

    eigen recepten!

    Gratis Inschrijven