Wij gebruiken cookies o.a. om de website te analyseren en te verbeteren, voor social media en om er voor te zorgen dat je relevante advertenties ziet. Je geeft, door gebruik te blijven maken van deze website of door op akkoord te drukken, aan akkoord te zijn met het gebruik van cookies op deze site. Akkoord

Prei met kabeljauw


Ingrediënten


Bereidingswijze


Vet een ovenschaal in met boter en verwarm de oven voor op 180 graden
Maak eerst de kaassaus: Doe de melk, ui, winterwortel in een pan en breng tegen de kook aan. Laat enkele minuten trekken. Neem de pan van het vuur en laat nog 10 minuten staan.
Maak intussen een "beurre maniť"door de bloem te mengen met de boter.
Zeef dan de groenten uit de melk. Breng de melk aan de kook en maak er met de beurre maniť een gebonden saus van, voeg de geraspte kaas toe en breng op smaak met zout en peper, roer alles goed door en houd de kaassaus warm op laag vuur.
Verhit de boter in een pan en voeg de prei toe. Schenk de witte wijn erbij, zet het vuur laag, doe het deksel op de pan en laat de prei 5 minuten smoren. Breng op smaak met zout en peper en roer de peterselie erdoor.
Wrijf de vis in met zout en peper. Schep de prei in de ovenschaal en leg de visfilets erboven op. Schenk de kaassaus over de vis. Roer het paneermeel door de geraspte kaas en strooi dit mengsel over de saus.
Schep of spuit tot slot de aardappelpuree langs de rand van de schotel. Zet de schotel in de oven en bak het in 2 5 minuten gaar.

Meer Recepten



Allergenen Informatie

Voor dit prei met kabeljauw recept heeft MijnReceptenboek.nl uitgebreide allergenen informatie beschikbaar. Heeft u last van een allergie? Bekijk dan de allergeneninformatie.

Mijn Recensie

Heb je dit recept al gemaakt? Deel het dan nu met ons! Was het lekker? Heb je nog tips voor de bereiding van dit recept? Deel het met ons en wij maken dit recept samen nog beter.

Zelf een recensie plaatsen

Inloggen
Gebruikersnaam
Wachtwoord
Kookwekker(s)
    Meedoen!

    gratis tas

    bij invoer van 5

    eigen recepten!

    Gratis Inschrijven