Herkomst Italie
Categorie Ovenschotels
Bijpassend: voorgerechten & nagerechten
4 porties
Bereiden 40 min.
Kookboek van bettyvandijk
Schrijf een review

Ingrediënten

porties+ -

print Ga ik maken

Boodschappen toevoegen Toevoegen aan menu Mis je nog iets?

Keukenspullen

Taartvorm
Pan
Oven
Ovenschaal

Bereidingswijze

Toon hoeveelheden Koken in stappen

Vet een vlakke ovenschaal of taartvorm (ca. 24 cm doorsnede) in met boter(1 stuk).
Maak de tomaten(500 gram) schoon.
Snijd de tomaten(500 gram) en de mozzarella(250 gram) in plakjes.
Was de basilicum en trek de blaadjes eraf.
Dep het vlees droog en snijd het vlees in medaillons van ca. 2 cm dikte.
Verhit 2 eetlepels in een grote pan.
Braad de medaillons in porties aan beide kanten kort aan.
Breng de medaillons op smaak met zout(1 stuk) en peper(1 stuk).
Haal de medaillons uit de pan en verdeel met de tomaten(500 gram), de mozzarella(250 gram) en 3/4 van de basilicum dakpans gewijs over de ovenschaal.
Besprenkel de ovenschotel met 1-2 eetlepels olie en breng op smaak met zout(1 stuk) en peper(1 stuk).
Gratineer de schotel 10-15 minuten in een voorverwarmde oven op 250 graden C.
Garneer de ovenschotel met de overige basilicum.

Voedselallergie informatie

Wij helpen graag thuiskoks en koks de bereiding van voedsel voor mensen met een voedselallergie of een bewuste levensstijl gemakkelijker te maken door duidelijke informatie omtrent de ingrediënten te verschaffen. Op basis van de ingredieënten die gebruikt worden om dit recept te kunnen bereiden, kunnen minimaal de volgende allergenen in deze receptuur aanwezig zijn: Tip: Klik op de dikgedrukte dieëten/allergieën om aan te geven met welke voedingsrestricties je te maken hebt. We zullen je (nog) beter informeren en ons aanbod dynamisch afstemmen waardoor je je dieët gemakkelijk kunt aanhouden.

Gebruik van onze allergenen informatie is voor eigen risico, hieraan kunnen geen rechten worden ontleend.

Reacties op dit recept

Dit recept heeft nog geen waarderingen gekregen! Heb je dit recept gemaakt?
Help anderen & deel nu je ervaring met anderen!
Reactie achterlaten

Voedingswaardetabel

Tip: Bewuster met ingrediënten omgaan? Klik of druk op een voedingswaarde en wij geven aan welk ingrediënt de hoogste bijdrage heeft in desbetreffende voedingswaarde.

	Per portie	Dagelijks Aanbevolen	Recept Totaal
Calorieën	463 kcal	23%	1852 kcal
Vetten	22 g.	31%	88 g.
Waarvan verzadigd	0 g.	0%	0 g.
Waarvan onverzadigd	0 g.	0%	0 g.
Cholesterol	0 g.	0%	0 g.
Zout	0 g.	0%	0 g.
Koolhydraten	5 g.	1%	20 g.
waarvan Vezels	0 g.	0%	0 g.
waarvan Suikers	0 g.	0%	0 g.
Proteinen	0 g.	0%	0 g.
Vitamine A	0 µg.	0%	0 µg.
Vitamine C	0 mg.	0%	0 mg.
Calcium	0 mg.	0%	0 mg.
Ijzer	0 mg.	0%	0 mg.

Tomaten-mozzarellafilet