Wij gebruiken cookies o.a. om de website te analyseren en te verbeteren, voor social media en om er voor te zorgen dat je relevante advertenties ziet. Je geeft, door gebruik te blijven maken van deze website of door op akkoord te drukken, aan akkoord te zijn met het gebruik van cookies op deze site. Akkoord
Zuurkoolschotel met perzik recept
Zuurkoolschotel met perzik recept

Zuurkoolschotel met perzik


Ingrediënten


1

Bereidingswijze


Maak de ui schoon en snipper deze fijn.
Schil de aardappels en kook de aardappels gaar.
Verhit de boter in een braadpan en fruit de ui.
Voeg het shoarmavlees toe en bak het in ca. 5 minuten rondom bruin.
Giet intussen de perziken af en vang het vocht op.
Verwarm de oven voor op 200°C.
Snijd de helft van de perziken in stukjes.
Trek de zuurkool met twee vorken uit elkaar.
Schep de zuurkool en perzikstukjes door het vleesmengsel.
Roer er 1 deciliter perzikvocht en de crème fraiche door en laat het mengsel nog ca. 10 minuten zachtjes sudderen.
Maak intussen van de aardappels het ei en melk en boter een mooie aardappelpuree.
Roer er 50 gram kaas door.
Doe de puree over in een spuitzak met een grove kartelmond.
Schep het zuurkoolmengsel in een ingevette ovenschotel en leg de rest van de perzikhelften met de bolle kant naar boven erop.
Spuit de aardappelpuree langs de rand en tussen de perzikhelften.
Strooi de rest van de geraspte kaas over de perzikhelften.
Laat de zuurkoolschotel in 30 minuten op 200°C in de oven goudbruin en heet worden.

Meer Recepten



Allergenen Informatie

Voor dit zuurkoolschotel met perzik recept heeft MijnReceptenboek.nl uitgebreide allergenen informatie beschikbaar. Heeft u last van een allergie? Bekijk dan de allergeneninformatie.

Mijn Recensie

Heb je dit recept al gemaakt? Deel het dan nu met ons! Was het lekker? Heb je nog tips voor de bereiding van dit recept? Deel het met ons en wij maken dit recept samen nog beter.

Zelf een recensie plaatsen

Inloggen
Gebruikersnaam
Wachtwoord
Kookwekker(s)
    Meedoen!

    gratis tas

    bij invoer van 5

    eigen recepten!

    Gratis Inschrijven