Wij gebruiken cookies o.a. om de website te analyseren en te verbeteren, voor social media en om er voor te zorgen dat je relevante advertenties ziet. Je geeft, door gebruik te blijven maken van deze website of door op akkoord te drukken, aan akkoord te zijn met het gebruik van cookies op deze site. Akkoord
Pasta met courgette recept
Pasta met courgette recept

Pasta met courgette


Ingrediënten


Bereidingswijze


Neem een kookpot en doe er een goeie scheut olijfolie in. Was de courgetten en snijd ze in vier langsrepen en nadien in blokjes (courgetten niet schillen). Pel de knoflookteentjes en plet ze of snijd ze in stukjes bij de groenten en laat de groenten gaar worden met deksel op de pan op een klein vuurtje (ongeveer 20 minuten). Neem een andere kookpot (groot) en doe er water in en kook de pasta al-dente (beetgaar) klaar. Tijdens het koken van de pasta snijd je de bacon of de zalm in reepjes en voeg ze bij de groenten. Zet dan het vuur uit van de groenten en laat de bacon nog warm worden, gemengd in de groenten. Giet de pasta af in vergiet (niet afspoelen want zetmeel op de pasta is belangrijk voor de smaak en vitaminen). Kluts 2 rauwe eieren in een kom. Giet nu de pasta op de groenten en meng het geheel. Doe er de parmezaanse kaas bij en de rauwe eieren en meng het geheel goed door elkaar en giet er de in blokjes gesneden mozzarella bij. Strooi er dan de basilicum over (liefst vers) en meng nog even. Dien op en stel eventueel gemalen kaas op tafel. Het is wel belangrijk dat je dit gerecht onmiddelijk opdient want anders zwelt de pasta op van het sap die er bij zit!!! Eet smakelijk Aanpassing: Je kan ook het recept maken zonder eieren maar met pesto en beetje room. Zo krijg je een volledige andere smaak

Meer Recepten



Allergenen Informatie

Voor dit pasta met courgette recept heeft MijnReceptenboek.nl uitgebreide allergenen informatie beschikbaar. Heeft u last van een allergie? Bekijk dan de allergeneninformatie.

Mijn Recensie

Heb je dit recept al gemaakt? Deel het dan nu met ons! Was het lekker? Heb je nog tips voor de bereiding van dit recept? Deel het met ons en wij maken dit recept samen nog beter.

Zelf een recensie plaatsen

Inloggen
Gebruikersnaam
Wachtwoord
Kookwekker(s)
    Meedoen!

    gratis tas

    bij invoer van 5

    eigen recepten!

    Gratis Inschrijven