Wij gebruiken cookies o.a. om de website te analyseren en te verbeteren, voor social media en om er voor te zorgen dat je relevante advertenties ziet. Je geeft, door gebruik te blijven maken van deze website of door op akkoord te drukken, aan akkoord te zijn met het gebruik van cookies op deze site. Akkoord
Gebakken rijst in ananas recept
Gebakken rijst in ananas recept

Gebakken rijst in ananas


Ingrediënten


Bereidingswijze


Kook de rijst (in een rijstkoker). Giet de rijst af en laat een acht minuten in de koelkast afkoelen.
Snijd de ananas met een hakmes over de lengte doormidden. Haal met een scherp mesje ca. 1 cm van de schil af. Snijd langs de kern, maar blijf 1 cm bij de schil vandaan. Snijd het vruchtvlees overdwars enkele malen in en wip er de stukken ananas uit. Schep er met een lepel de rest van het vruchtvlees uit, zodat er 2 mooie, ovalen "schalen" ontstaan.
Hark de koude gekookte rijst met een vork los.
Verhit in een wok de olie tot zeer heet.
Breek de eieren erboven en maak er roerei van.
Voeg de rijst toe en roerbak het geheel 2 minuten. Voeg de paprika, ui, wortel, garnalen en krab toe en roerbak dit 1 minuut.
Voeg het zout, de peper, de suiker en de bouillon toe en meng het geheel goed.
Schep er de lente-uitjes door en haal de pan van het vuur.
Schep het rijstmengsel voorzichtig in de uitgeholde ananashelften en strooi er de komkommer en tomaat over.
Garneer de rijst eventueel vlak voor het serveren met verse koriander.

Meer Recepten



Allergenen Informatie

Voor dit gebakken rijst in ananas recept heeft MijnReceptenboek.nl uitgebreide allergenen informatie beschikbaar. Heeft u last van een allergie? Bekijk dan de allergeneninformatie.

Mijn Recensie

Heb je dit recept al gemaakt? Deel het dan nu met ons! Was het lekker? Heb je nog tips voor de bereiding van dit recept? Deel het met ons en wij maken dit recept samen nog beter.

Zelf een recensie plaatsen

Inloggen
Gebruikersnaam
Wachtwoord
Kookwekker(s)
    Meedoen!

    gratis tas

    bij invoer van 5

    eigen recepten!

    Gratis Inschrijven