Ingrediënten

porties+ -

print Ga ik maken

Boodschappen toevoegen Toevoegen aan menu Mis je nog iets?

Keukenspullen

Aluminiumfolie
Wok
Pan

Bereidingswijze

Toon hoeveelheden Koken in stappen

Meng in een kom peper(1 stuk), zout(1 stuk), suiker, sojasaus(1 eetlepels), Japanse wijn en sesamolie(1 theelepel).
Voeg het vlees toe en meng goed met de marinade.
Bestrooi het vlees met aardappelzetmeel(2 theelepels), voeg 4 eetlepels water toe en meng goed door elkaar.
Laat het vlees gedurende 1 uur marineren.
Voeg na 30 minuten marineren 2 eetlepels zonnebloemolie(3 eetlepels) toe.
Snijd de lente-ui in stukjes.
Blancheer de bamboescheuten(150 gram) 1 minuut in kokend water en laat uitlekken.
Snijd in reepjes.
Verhit de overgebleven olie in de wok, roerbak het vlees tot het bruin gekleurd is.
Haal het vlees uit de pan en houdt warm onder aluminiumfolie.
Bak in 5 minuten onder continue omscheppen knoflook, bakgember, lente-ui, peultjes(300 gram) en bamboescheuten(150 gram).
Doe het vlees terug in de pan, voeg oestersaus(2 eetlepels) en 2 eetlepels water, laat het geheel tot de kook brengen en 2 minuten zachtjes doorkoken.

Variaties op Rundvlees in oestersaus

We hebben nog een aantal interssante variaties op dit recept voor je gevonden!

Variaties van Rundvlees in oestersaus
Variatie	Aantal	Gang
Thais rundvlees in oestersaus	1	Vlees

Voedselallergie informatie

Wij helpen graag thuiskoks en koks de bereiding van voedsel voor mensen met een voedselallergie of een bewuste levensstijl gemakkelijker te maken door duidelijke informatie omtrent de ingrediënten te verschaffen. Op basis van de ingredieënten die gebruikt worden om dit recept te kunnen bereiden, kunnen minimaal de volgende allergenen in deze receptuur aanwezig zijn: Tip: Klik op de dikgedrukte dieëten/allergieën om aan te geven met welke voedingsrestricties je te maken hebt. We zullen je (nog) beter informeren en ons aanbod dynamisch afstemmen waardoor je je dieët gemakkelijk kunt aanhouden.

Gebruik van onze allergenen informatie is voor eigen risico, hieraan kunnen geen rechten worden ontleend.

Reacties op dit recept

Dit recept heeft nog geen waarderingen gekregen! Heb je dit recept gemaakt?
Help anderen & deel nu je ervaring met anderen!
Reactie achterlaten

Voedingswaardetabel

Tip: Bewuster met ingrediënten omgaan? Klik of druk op een voedingswaarde en wij geven aan welk ingrediënt de hoogste bijdrage heeft in desbetreffende voedingswaarde.

	Per portie	Dagelijks Aanbevolen	Recept Totaal
Calorieën	1041 kcal	52%	4164 kcal
Vetten	161 g.	230%	644 g.
Waarvan verzadigd	0 g.	0%	0 g.
Waarvan onverzadigd	0 g.	0%	0 g.
Cholesterol	0 g.	0%	0 g.
Zout	0 g.	0%	0 g.
Koolhydraten	39 g.	15%	156 g.
waarvan Vezels	0 g.	0%	0 g.
waarvan Suikers	0 g.	0%	0 g.
Proteinen	0 g.	0%	0 g.
Vitamine A	0 µg.	0%	0 µg.
Vitamine C	0 mg.	0%	0 mg.
Calcium	0 mg.	0%	0 mg.
Ijzer	0 mg.	0%	0 mg.

Rundvlees in oestersaus